民以食為天,在平時的日常生活中,養成好的飲食習慣,對於身體健康有百利而無一害。而在飲食習慣中,最容易被大家所掌握的就是吃飯的時候控制八成飽,並且要充分咀嚼食物。
◎八分飽,腸胃好
吃飯的時候,八分飽的感覺是最舒服的。因為人們在吃飯後,身體中的大部分血液會集中到腸胃來幫助消化吸收,而在此期間大腦是處於缺血缺氧狀態的。如果是
暴飲暴食,不自覺的加餐,吃到十成飽,或者一餐吃了相當於2~3餐熱量的食物,勢必會給腸胃造成負擔,從而引起各種各樣的腸胃病。
因此,吃飯一定要把握好飲食的“度”,不要遇到喜歡吃的食物就控制不住自己,如果偶爾吃得過飽,飯後半小時後,一定要進行一些必要的體育運動,消耗掉多於的熱量,防止其轉化為脂肪。
◎充分咀嚼顯年輕
吃飯細嚼有益健康。現代醫學研究發現,在人的唾液中除了有的水以外,還有很多對人體有益的物質,如鉀、鈉、鈣等多種微量元素和蛋白質、抗體粘液素及各種蹆類。其中,還含有一種叫做腮腺激素的物質,它能防止人衰老,保持年輕。
人們在充分咀嚼食物時,牙齒用力會帶動咀嚼肌的運動。隨著咀嚼肌的運動,帶來的刺激會使血液源源源不斷地輸往腦部,大腦中的氧分和葡萄糖也隨之增多起來。這樣一來,就會使大腦中的荷爾蒙分泌增多,鍛煉大腦活性,保持思維清晰,提高記憶力和學習能力,防止大腦老化。