內容簡介
　　
　　《吃錯了，當然會生病！》
　　
　　低油、低膽固醇、低蛋白質飲食真的比較有益健康嗎？多吃植物油，少吃動物油是對的嗎？素食者不易罹患慢性疾病嗎？多吃牛奶既補充鈣質又營養嗎？這些一般人耳熟能詳的健康飲食觀念不一定都是對的，你相信嗎？
　　
　 　本書作者陳俊旭博士為中國台灣第一位取得美國自然醫學醫師執照的專家。他認為「飲食偏差」是現代人罹患各種慢性疾病最主要的原因。因此，在本書中，他將 上述飲食誤區一一加以破解，並進一步告訴大家，如何進行飲食計劃，讓自己遠離慢性疾病威脅，活出健康活力的人生。包括：如何選擇好油及避開壞油，怎麼吃對 蛋白質和澱粉，如何攝取完整食物和有機食物，什麼時候該補充維生素，外食一族（經常在外就餐者）怎樣才能吃得更健康等。同時，針對各種常見的慢性疾病，包 括癌症、憂鬱症、過敏、肥胖、糖尿病和心血管疾病也提出了專業的飲食處方。
　　
　　這是一本顛覆傳統的健康飲食新觀唸書，書中提供了許多實用的飲食指南。只要能夠掌握書中教導的「飲食密碼」並身體力行，那麼，你就找到了通往健康之路的金鑰匙。