福岡伸一，1959年生於日本東京，畢業於日本京都大學。曆任美國洛克菲勒大學和哈佛大學醫學系博士研究員、京都大學副教授，現任日本青山學院大學教授，專攻分子生物學。除在專業領域發表論文之外,還出版面向普通讀者的著作與譯作，是日本國內最受歡迎的科普讀物作家。
　　近作有就瘋牛病風波引發的諸問題進行論述的《可以放心吃牛肉了嗎?》，質疑蛋白質病原體說、榮獲“講談社出版文化獎”的科普讀物《論朊病毒說的真實性》，最古怪的諾貝爾獎科學家的自傳《穆利斯博士異想天開的人生》，道金斯的《解析彩虹》等。2006年，作者榮獲日本第一屆科學自然獎。