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閱讀書籍 - 開啟幸福人生的金鑰匙:我眼裡的健康人生  作者:洪昭光

開啟幸福人生的金鑰匙:我眼裡的健康人生  作者:洪昭光

健康的四大基石(3)

[日期:2016-06-04] 來源:  作者:洪昭光 如佛友覺得此書不錯,請按
   綠:綠茶與綠色蔬菜
  
  餐桌上的“綠”是指綠茶和綠色蔬菜。飲料裡茶最好。綠茶含抗氧自由基的東西多,有助於減少腫瘤,減少動脈硬化,延緩衰老,延年益壽。
  
  茶之所以有保健作用,是由它含有的特殊成分所決定的。據測定,茶葉中的化學成分達300多種,包括生物鹼、維生素、氨基酸、茶多酚、礦物質、脂多糖等。這些成分有的防病治病,有的營養保健,有的兼而有之。
  
   茶葉中最重要的生理活性物質是生物鹼,主要有3種:咖啡因約1%~5%,茶鹼%左右,可可鹼%左右。其中咖啡因的作用最關鍵。空腹飲茶,咖啡因的吸收在 2小時達峰濃度,3~7小時能排出一半。咖啡因對人的神經系統有廣泛的興奮作用。飲茶後,首先是興奮大腦皮層(小劑量50~200mg,每杯茶約含 100mg咖啡因)即可出現精神興奮,思維活躍,提高對外界的感受性,消除瞌睡和減少疲乏。劑量加大(200mg~500mg)時,可引起急躁,神經緊 張,手足震顫,失眠和頭痛。在犬的條件反射實驗中,能增加唾液分泌量及縮短反射的潛伏期,但不破壞對陰性刺激的鑒別能力。這表明飲茶與飲酒不同,飲茶時能 保持清醒的理智和自控能力,使人更睿智和有風度,與酒後多言失態截然不同。大劑量咖啡因還能使人呼吸加深、加快,血壓上升、心率稍快,甚至心律失常,伴有 支氣管平滑肌松弛,胃液及胃酸分泌增多,尿量增多等。對酒精、催眠藥、嗎啡、安全藥引起的輕度中樞抑制,飲用濃茶是有效對抗療法。
  
   茶還含有十余種水溶性和脂溶性維生素。每百克茶葉合Vc為100~500毫克,綠茶的含量比紅茶高。Vc能幫助膽固醇轉變為膽汁酸,既有助於降膽固醇又 有助於防止膽結石形成。Vc又是解毒、防輻射、防重金屬傷害、防疲勞和感染的能手,並能抑制最終致癌物的形成和抗癌細胞增殖。最近“美國國家科學院學報” 上發表報告稱,對在4周的實驗期內,每天喝5小杯茶,或5小杯咖啡的實驗人員的檢測表明:喝茶者,T細胞分泌的抗病物質增多,抗病菌和抗病毒能力增強,而 喝咖啡者沒有變化,原因是茶葉中含有的L-茶氨酸能提高人體免疫細胞的機能。
  
  還有茶葉中有20%~30%的茶多酚類化合物,能促 進脂類化合物從糞便中排出,降低血膽固醇,有助減肥和防治動脈粥樣硬化,而喝咖啡能促進動脈粥樣硬化。茶葉中熱量很少,而兩杯某種時尚品牌的咖啡含的熱量 相當於一個漢堡包。另外茶葉中還有2%~5%的氨基酸,有些是人體自身不能合成的,有很重要的生理功能。茶葉還有40余種礦物質元素,比如鋅,對青少年的 體格發育、智力發育和成人的性腺機能都有重要作用。
  
  茶葉除了許多藥理作用外,更重要的保健作用表現在心理、社會和心靈方面。飲茶是一種格調高雅的文化,要有平和的心態和悠閒的環境,國學大師林型南先生以美、健、性、論四個字表達我國的茶藝精神,日本茶道則以“和敬清寂”作為基本精神。
  
  日常生活中,中國人講究以茶待客,以茶怡情,“寒夜客來茶當酒”,從“柴米油鹽醬醋茶”到“琴棋書畫詩曲茶”可以看出,無論是物質生活還是精神生活,自古就離不開茶。《琵琶行》中說“商人重利輕別離,前月浮梁買茶去”,魯迅的小說“藥”也是以茶館為背景。
  
   飲茶與飲酒、喝咖啡不同,是在一種清新幽雅、淡泊寧靜的氣氛中進行。一杯清茶,坦誠相見,給人一種緩和情緒,松弛精神,冷靜理智的休閒。飲茶能使許多爭 端、煩惱都煙消雲散,使人得到六根清淨的解脫,因此歷代都將飲茶與打禪聯系在一起,喻“飲茶為生活中小禪”。典型例子就是紹興人的“吃講茶”,許許多多民 事鄰裡糾紛,都可以在茶館裡“吃茶講理”並邀請“店王”裁決,在靜穆的氛圍中,平和的心態下,品味苦澀的茶水,許多事都能“化干戈為玉帛”,起到和睦鄰 裡,安定社會的作用。
  
  白:燕麥粉、燕麥片
  
  餐桌上的“白”是指燕麥粉、燕麥片。
  
   燕麥保健作用的發現,源於1963年美國農業部對37種農產品保健作用的研究,結果發現燕麥保健作用最為理想。經動物試驗、人體志願者試驗和流行病學研 究,均表明燕麥有恆定、良好的降血脂作用。此後,燕麥即作為保健食品而風行世界各地。燕麥粥不但降膽固醇,降甘油三酯,還對糖尿病、減肥特別好。特別是燕 麥通大便,很多老年人大便干燥,造成腦血管意外。
  
  老年人服燕麥粥時,水宜多放。煮開後用文火再煮約10分鍾,此時若再加入牛奶,燒開即可食用,這樣既可降血脂,又能補鈣,一舉兩得。
  
  黑:黑木耳
  
  餐桌上的“黑”是指黑木耳。
  
  黑木耳這個東西特別好,它可以降低血黏度,可使血液變稀釋,不容易得腦血栓,也不容易得冠心病,長期食用有益健康。
  
   現在很多老年人得血管性癡呆症,這種癡呆症是很多細小的毛細管堵塞了,不是一根大的血管堵塞。突然堵塞,半身不遂,破了就腦出血;細小的毛細管慢慢地堵 塞,最後腦子不行了,傻了,記憶沒有了。這種情況大多數是因為血黏度太高造成的。可以一天吃5~10克黑木耳,相當於1斤黑木耳要吃50~100天。每天 一次吃一點,做湯做菜都可以。
【書籍目錄】
第1頁:健康的四大基石(1) 第2頁:健康的四大基石(2)
第3頁:健康的四大基石(3) 第4頁:健康的四大基石(4)
第5頁:健康的四大基石(5) 第6頁:健康的四大基石(6)
第7頁:健康的四大基石(7) 第8頁:健康的四大基石(8)
第9頁:健康的四大基石(9) 第10頁:健康的四大基石(10)
第11頁:健康的四大基石(11) 第12頁:健康的四大基石(12)
第13頁:健康的四大基石(13) 第14頁:健康的四大基石(14)
第15頁:健康的四大基石(15) 第16頁:健康的四大基石(16)
第17頁:保持健康的生活方式 第18頁:有一半的死亡是可以預防的
第19頁:兔子、鴨子遺傳基因 第20頁:鍛煉心理承受能力
第21頁:生活方式決定你的健康狀況 第22頁:1元錢大於90萬
第23頁:四種人構成健康金字塔 第24頁:健康要從娃娃抓起
第25頁:恐慌比病毒更可怕 第26頁:智者長壽“智”惠百年
第27頁:健康人更應該被關愛 第28頁:60歲開始人生第二個春天
第29頁:健康是節約 第30頁:中年是關鍵
第31頁:中年人健康必須抓住四句話 第32頁:中年人應該堅持四個八
第33頁:學會慢生活 第34頁:不要透支健康,不要死於無知
第35頁:把握好人生關鍵的20年 第36頁:像心髒一樣工作
第37頁:像蜜蜂一樣生活(1) 第38頁:像蜜蜂一樣生活(2)
第39頁:對比不攀比,適度不過度 第40頁:英年早逝錯錯錯
第41頁:學習心髒和蜜蜂 第42頁:老人也有自己的心理需要
第43頁:給老年朋友的健康留言 第44頁:老年人更應該普及健康知識
第45頁:暗示效應不是“練功不吃藥” 第46頁:要長壽,就得心理健康
第47頁:飲食要講究,不能瞎湊合 第48頁:老人膳食三注意(1)
第49頁:老人膳食三注意(2) 第50頁:壓力和責任讓男人遠離健康
第51頁:男人更需要關愛 第52頁:男人長壽四大障礙
第53頁:文化高了,壽命短了 第54頁:男女有別
第55頁:40歲——男人健康的關口 第56頁:追求事業成功
第57頁:男人健康的出路——女人和書 第58頁:男人如何吃出健康
第59頁:男人是“難人” 第60頁:男人的性健康
第61頁:男人日常生活的忠告(1) 第62頁:男人日常生活的忠告(2)
第63頁:男人日常生活的忠告(3) 第64頁:家庭健康的核心是女性健康
第65頁:女人如花全靠男人和家 第66頁:家庭健康取決於女主人
第67頁:健康家庭的三個關鍵 第68頁:女人遠離三"不"經營健康之家
第69頁:女人如花花如夢 男人護花花常紅 第70頁:水星女人最可親 金星男人最可信
第71頁:做演藝明星,更要做健康明星 第72頁:公務員慢性病預防並不難
第73頁:公務員平均“老”5歲 第74頁:關愛自己才能頤養天年
第75頁:65歲以下"中年人"應該健康並快樂著 第76頁:你可以把自己的生物鍾“撥慢”
第77頁:你比美國總統還忙? 第78頁:沒有健康這個"1"你的一切都是"0"
第79頁:白領十種危險生活方式 第80頁:節 給“運動缺乏症”補課
第81頁:開好車要有好心情 第82頁:千萬不要酒後駕車
第83頁:某些慢性病的患者慎駕車 第84頁:服用某些藥物會增加車禍危險
第85頁:感覺身體疲勞不要勉強開車 第86頁:知識就是健康(1)
第87頁:知識就是健康(2) 第88頁:“無聲殺手”——高血壓
第89頁:三個“半分鍾”和三個“半小時” 第90頁:兔子、鴨子與動脈硬化
第91頁:健身先健心 第92頁:縮短腰帶延長壽命
第93頁:健康就是財富 第94頁:心血管疾病保健的基本常識
第95頁:仲夏保健最重要 第96頁:秋風紅葉話秋補(1)
第97頁:秋風紅葉話秋補(2) 第98頁:心血管病人,謹防猝死
第99頁:善待自己,牢記健康第一 第100頁:著裝要舒適
第101頁:服裝色彩與情緒 第102頁:服裝的保健作用
第103頁:高血壓基本常識(1) 第104頁:高血壓基本常識(2)
第105頁:高血壓基本常識(3) 第106頁:高血壓基本常識(4)
第107頁:高血壓基本常識(5) 第108頁:健康箴言(1)
第109頁:健康箴言(2) 第110頁:21世紀的健康忠告(1)
第111頁:21世紀的健康忠告(2) 第112頁:洪昭光的養生經
第113頁:高血壓食譜 第114頁:洪昭光保持年輕的訣竅
第115頁:我的健康理論不是用來教訓別人的(1) 第116頁:我的健康理論不是用來教訓別人的(2)
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