生活的情趣 -- 迷悟之間7 星雲法師著
吃的藝術
[日期:2010-07-31] |
來源:網友上傳
作者:星雲法師著 |
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吃的藝術
人世間什麼最重要,吃最重要。因為吃才能維持生命。
吃得有藝術,生活才有情調,吃的得當,我才有力氣工作做事。所以從吃延伸到為了吃就要工作,不工作就不得吃,為了吃就需要跟社會大眾來往。甚至為了要吃得好,所以就得賺錢提昇生活品質。
民以食為天,在正常的生活中,人不能一日不吃飯。我們的口就像一個無底深坑,很多金錢、糧食,都投入到此深坑中,因此儘管社會經濟蕭條,吃的行業依然生意興隆。
世界上許多戰爭,都是為了解決吃的問題,甚至動物中,生命的存在,必須靠殘殺才能維持,許多生命都在弱肉強食中犧牲了。尤其現代人講究吃,所謂「活魚
十三吃」、「生吃活跳蝦」,乃至以不人道的方法屠宰牛、羊、雞、鴨等,正是「莫道世上刀兵劫,但聞屠門夜半聲」,人類不改良吃的藝術,人間的紛爭就永無休
止,所以佛教提倡素食,唯有杜絕殺戮,世界才有寧日。
素食長養慈悲,增加耐力,有益健康,牛、羊、馬、駱駝等素食動物,耐力強,跑得遠,負得重;獅、豹、虎、狼等肉食動物,雖然勇猛,但往往後繼乏力。
《阿含經》指長養有情之生命者,有段食、觸食、思食、識食等四種食物。吃主要是為了維持生命,所以要吃得營養,吃得健康,太油、太鹹、太甜、太濃,都
不是健康之道。佛教主張吃飯要當療病想,所以不要挑肥揀瘦,要「心存五觀」,所謂「三德六味」、「禪悅為食」、「法喜充滿」;能夠以法,甚至以讀書為飯
食,則書中自有黃金屋,書中自然也有香菇麵。
中國人大都在飯桌上解決問題,所以更講究吃的藝術。吃的藝術,應該以品味為藝術,以簡單為藝術,以朋友聚餐為藝術,以菜色為藝術,以餐具為藝術,以音
樂陪襯為藝術。一個人「飽食終日,無所用心」固然不好;但是倉廩不實,那裏找得到禮義呢?所以吃很重要,但要吃得有藝術,更為重要。《人間福報》2001
年11月14日
【書籍目錄】 |
第1頁:記取教訓
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第2頁:記取教訓
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第3頁:不死的生命
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第4頁:白日夢
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第5頁:機巧招禍
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第6頁:認養
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第7頁:正見的重要
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第8頁:肢體語言
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第9頁:信箱
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第10頁:永不言敗
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第11頁:隱惡揚善
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第12頁:顛倒妄想
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第13頁:生命的重心
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第14頁:人貴相知
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第15頁:服務的重要
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第16頁:明天
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第17頁:看清問題
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第18頁:說大話
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第19頁:善解人意
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第20頁:打開心的門窗
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第21頁:掌握時空
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第22頁:流行的奴隸
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第23頁:遙控
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第24頁:有心與無心
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第25頁:學習的動力
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第26頁:靈感
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第27頁:吃的藝術
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第28頁:胎教
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第29頁:活頁筆記
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第30頁:加持的真義
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第31頁:做官者
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第32頁:自我教育
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第33頁:生活的情趣
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第34頁:跑龍套
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第35頁:假相
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第36頁:為善常樂
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第37頁:基因與業力
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第38頁:重視承諾
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第39頁:剛與柔
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第40頁:生活品質
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第41頁:工具箱
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第42頁:生肖的意義
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第43頁:搭便車
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第44頁:應用三寶
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第45頁:放下與提起
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第46頁:禮多人不怪
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第47頁:人生規則
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第48頁:譴責的藝術
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第49頁:深度與廣度
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第50頁:保持距離
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第51頁:下課以後
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第52頁:道歉的學問
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第53頁:地域情結
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第54頁:理情與感性
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第55頁:低姿態
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第56頁:人生的考題
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第57頁:問題人物
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第58頁:立遺囑
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第59頁:醜陋的生命
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第60頁:選佛場
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第61頁:「敢」的力量
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第62頁:傳家之寶
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第63頁:包裝
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第64頁:迎接挑戰
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第65頁:時空之間
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第66頁:上班時間
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第67頁:時效性
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第68頁:香的語言
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第69頁:做人
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第70頁:家的真義
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第71頁:寵物
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第72頁:挫折教育
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第73頁:逆向思考
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第74頁:善緣好運
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第75頁:新年的意義
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第76頁:書的妙用
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第77頁:反敗為勝
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第78頁:妄想與理想
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第79頁:微笑之美
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第80頁:不讀書
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第81頁:用人學
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第82頁:填海
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第83頁:反主為客
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第84頁:堅持
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第85頁:伸縮縫
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第86頁:煩惱來了
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第87頁:放下身段
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第88頁:心情轉換
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第89頁:特效藥
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第90頁:淡中有味
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第91頁:再生
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第92頁:無怨無悔
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第93頁:讀後感
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第94頁:門裏門外
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第95頁:定律
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