另外，最好於每年春夏之際經常服用藥膳「鱔魚煲豬腎」來益氣固表、溫腎健脾。這是一款沒有任何藥材的藥膳，非常 適合過敏體質的人服用。取黃鱔250克用鹽或熱水洗去黏液，洗淨，切段;豬腎100克用鹽或生粉揉洗乾淨;然後將黃鱔、豬腎與生薑3片一起放進瓦煲內，加 入清水2000毫升(約8碗量)，武火煮沸後，改為文火煲2小時，加入適量鹽即可。此湯對過敏性鼻炎有非常好的治療，也是春夏時一款絕佳的養生湯品，適合 經常服食。
中醫認為「邪之所湊，其氣必虛」，「正氣存內，邪不可干」，說明內因是發病的根據，外因是發病的條件。氣虛則肌腠疏鬆，衛外不固;正氣不足，最易受外邪侵襲，風邪外侵，客於肌表，就會發為過敏性疾病。所以過敏體質的人在調補時就應該，以益氣固表為原則，合理調補。
由於現代人每日過多攝入異蛋白，這種飲食結構對特稟體質者非常不利，因而特稟體質者應合理搭配自己的飲食結構。 一定要清淡、均衡，粗細搭配適當，葷素配伍合理，多吃益氣固表的食物，最好常吃糙米和蔬菜，它們不但能夠提供優質的紅細胞，又不用擔心異體蛋白進入血液， 所以能有效防止過敏症狀的發生。另外，過敏體質的人應該避免或盡量少吃蕎麥、蠶豆、白扁豆、牛肉、鵝肉、鯉魚、蝦、蟹、茄子、酒、辣椒、濃茶、咖啡等食 品。
四種抗過敏的食物食物功效及用法蜂蜜蜂蜜中含有微量的蜂毒，蜂毒在臨床上被用於支氣管哮喘等過敏性疾病的治療。 另外，蜂蜜裡面含有一定的花粉粒，經常喝會對花粉過敏產生一定的抵抗能力，每天喝一勺蜂蜜就可以遠離傷風、氣喘、瘙癢、咳嗽及干眼等季節性過敏症狀大棗紅 棗中含有大量抗過敏物質，可阻止過敏反應的發生。凡有過敏症狀的患者，可以經常服用紅棗，可生吃或水煎服，每天10枚，直至過敏症狀消失為止;大棗水煎時 掰開煎為好，煎熬時不宜加糖金針菇金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病症，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來加強免疫系統，經 常食用金針菇有利於排除重金屬離子和代謝產生的毒素和廢物，能有效地增強機體活力胡蘿蔔胡蘿蔔中的。
蟄伏了一個冬天，終於又到了春暖花開的時候，天地萬物生機勃勃，正是人們踏青賞春的好時節。可是並不是所有的人 都能盡情享受春天帶來的歡愉。春天是一年四季中風氣最盛的季節，由於「風為百病之長」，故而春天也是流行性感冒、皮膚傳染等疾病最多發、病情也最複雜多變 的季節。飄散在空氣中的花粉，極易被人吸入呼吸道，對於過敏體質的人，就可能引發皮膚瘙癢、紅腫，甚至哮喘、呼吸困難等症狀。
「桃花癬」是最具有季節特徵的皮膚病之一，在陽光明媚、花香四溢的春天，許多人皮膚上出現大小不等的淡色斑或紫紅色丘疹，表面乾燥，可以看到，用手摸也能感覺到皮膚明顯的粗糙，色斑上有白色的鱗屑，有的人還會覺得皮膚發燙髮癢。
其實「桃花癬」不是通常所說的「癬」，而是一種因為某種花粉，甚至日曬、季節性溫度變化而引發的一種過敏性的皮 膚炎症性反應。它不分干性與油性皮膚，只要你是過敏體質都很可能在劫難逃。2006年春天，有一個24歲小伙子因二十天前全身瘙癢，並且日益加重前來就 診。自述患全身瘙癢已經3年，反覆發作，曾多方治療，但效果不佳。診見：四肢及軀幹幾乎佈滿大小不等，形狀不規則的皮損，擦去表面覆蓋的鱗屑見皮損發紅、 輕硬。其舌淡苔白，脈沉細。辨證屬氣虛風襲，營衛不和，衛外不固，治以益氣固表，調和營衛，去風止癢。處方：黃芪15克、防風12克、桂枝15克、白芍 15克、當歸12克、荊芥12克、川芎12克、丹皮12克、地膚子12克、白鮮皮12克。每日1劑，水煎服。5劑後複診，瘙癢減輕，皮損部位有所好轉。上 方加生甘草，繼服7劑後諸症大減，療效顯著，仍按此方服用10劑則完全康復如常。又囑其繼續服用數劑以鞏固療效。
過敏性皮炎多因氣虛，營衛不和，衛外不固，風邪侵襲，損傷皮膚而發病。春天陽氣升發，外邪過盛，而皮膚屬表，最 易為風邪侵襲。故用黃芪益氣固表，桂枝、白芍調和營衛，加當歸、川芎、丹皮治血以祛風，還有祛風藥荊芥、防風，止癢專藥地膚子、白鮮皮等，諸藥合用故而療 效顯著。
《素問·四氣調神大論》中說：「春三月，此謂發陳。天地俱佳，萬物以榮。夜臥早起，廣步於庭」。是說春季陽氣生 發萬物萌生，大自然生機勃勃，人也應該稍晚些睡覺早些起床，多到室外走走，放鬆放鬆，調神養氣，順應陽氣生發，可以促使心身從自然界汲取動力，保持生機。 這一養生之道適合所有人，當然也包括特稟體質的人。為了達到這一目的，春天可以通過散步、踏青、賞花、郊遊等來舒暢自己的情志，早早的起床，趁夜露尚未 干，空氣濕潤，此時空氣中花粉的含量是一天中濃度最低的時候，到室外活動，可以促進新陳代謝，加速血液循環，提高機體的抗病能力。
過敏體質的人切不可急躁惱怒，因為這些不良情緒特別容易影響到身體內分泌的水平，使免疫功能下降，從而罹患各種各樣的疾病。常言說「若想身無病，心情要平靜」，不能因為皮膚過敏治療心切，而亂用藥。
過敏體質的人在飲食上也應注意，要知道我們所吃的食物中有一類叫做「光敏性食物」，比如香菜、芹菜、油菜、芥 菜、無花果、檸檬等。吃了這類食物之後，皮膚對日光的敏感性就會大大增強。因此，過敏體質的人要少吃或不吃光敏性食物，以免使本已非常敏感的皮膚再加強對 日光刺激的敏感，而加重病情。
◇問：我每到春天就會出現過敏症狀，又打噴嚏，又流鼻涕，皮膚也又紅又癢，並且特別愛出汗，請問劉教授，我該怎樣調養?
◆答：你應盡量避免接觸過敏源，並堅持鍛煉以提高機體的免疫力。
黃芪粥可健脾補肺，益氣升陽，固表止汗，是一道比較適合你的藥膳。取黃芪10克，大米100克，白糖少許。將黃芪擇淨，切為薄片，用冷水浸半小時，水煎取汁，共煎兩次，二液合併與大米同煮粥，待熟時調入白糖，再煮一、二成沸即成。
消風散是特稟體質者的急救藥，可常備
「故邪之所在，皆為不足」。
--《黃帝內經·靈樞·口問》
特稟體質的人，是一類比較特殊的人群，由於他們的免疫力低下，一些對其他人來講再平常不過的東西都可能對他們造成嚴重的傷害，所以，他們必須身邊常備應急藥物。
中醫認為這類體質主要是肺、脾、腎三髒的功能失調而造成的。肺主呼吸、脾司運化、腎主氣納，若三髒功能失調，就 會使衛氣虛不能抵禦外邪，氣血運化失司造成免疫力降低，腎精不固導致元氣不足給外邪留下可乘之機。所以就應調補氣血，培精固元，調和營衛，以增強機體的衛 外功能，增強抗病能力。
小傑剛剛5歲，卻是個老病號了，他是先天性特稟體質，從小時候起，每到春天就會，發生皮膚瘙癢、皮膚紅疹等過敏現象，由於，他年齡尚小，脾胃弱，只能用平和的藥物進行調理，於是，由消風散蜜製成的小丸藥就成了他的常備藥品。