一句話防癌治癌
南寧市容小翔
1.飯後一個熟梨，癌症遠離您我
韓國首爾大學醫學院預防醫學科楊美熙教授領導的研究小組發表報告指出，飯後吃個梨，積存在人體內的致癌物質可以大量排出。
研究表明，吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴，在吃梨後會顯著降低。研究人員對吸煙者進行了實 驗，讓他們在4天內連續每天吃750克左右的梨，並測定吃梨前後小便中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘含量。測後發現，吸煙6小時後再吃個梨，人體血液內 1-羥基芘含量會大量經尿液排出。如果不吃梨，毒素只能排出很少量。
調查結果認為，加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質 多酚。專家給注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的梨汁，白鼠的尿液中就能排出大量的1～羥基芘毒素，從而預防癌症。
2.水果比維生素片更能防癌
現在，有事沒事吃各種維生素片似乎成為人們自我保養的時尚，但是最近美國科學家通過實驗駁斥了這種錯誤觀念。他 們認為，新鮮的水果比多種維生素片更能防癌抗衰老。據《自然》雜誌報道，果肉，特別是果皮中所含的植物化學劑(植物中化學成分的複合物)能產生抗癌和抗氧 化作用。美國蘋果研究學會和美國蘋果研究發展計劃的研究人員通過實驗證實，抗氧化和抗癌作用不能由任何單獨的化合物完成，它們是植物化學劑共同作用的結 果。例如，蘋果中的維生素C只能起到一小部分抗氧化作用，幾乎所有的這種作用都是由蘋果中的植物化學劑協同完成的。換言之，不是維生素C，而是植物化學劑 使蘋果具有抗氧化和抗癌能力，所以吃水果蔬菜比吃維生素片更有用。
同時，科學家們用帶果皮的蘋果提取物治療結腸癌，抑制了43%的癌細胞，而純果肉提取物則抑制了29%的癌細胞。帶果皮的蘋果對於肝癌同樣有效。因此，將水果帶皮吃可以提供抗氧化劑(一種可以清除活性氧化物，延緩細胞衰老的物質)，並起到抑制腫瘤細胞增生的作用。
3.天天五種蔬果，健康長壽無癌
不吃蔬菜水果對健康的危害和吸煙相當。台灣癌症基金會指出，七成以上的人蔬果攝取量嚴重不足，加上脂肪攝食量偏高，使得乳癌、大腸直腸癌、肺癌及前列腺癌罹患率節節高昇。該會特別推出「天天五蔬果」飲食防癌活動，提倡每天吃足五種蔬果，以減少三成患癌率。
據專家研究，大部分癌症是可預防的。其中約30%的癌症可從飲食調整、運動及減輕體重來預防，另有30%則靠戒煙及避免二手煙害來預防。由此可知，現代人少蔬果、多油脂的飲食習慣，對健康的威脅不亞於吞雲吐霧。
蔬果富含纖維素、維生素、礦物質及其他可抑癌的化學成分。根椐國外長期追蹤研究證實，每日蔬菜攝取量從150克 增加到400克，可降低50%罹患肺癌的風險;而各類生菜、深綠色蔬菜及水果，也對不同癌症具有預防效果。美國自1991年推出飲食防癌運動，5年後即發 現癌症發生率及死亡率均明顯下降。也就是說，您只要進行簡單的飲食調整，即可讓自己輕鬆防癌重拾健康。
成人每日應吃三碟蔬萊及兩份水果，每份蔬果的份量至少半碗(100克)，其中至少有一份是深綠色或深黃色蔬菜。 台北癌症基金會強調，每天攝取400～800克蔬菜水果，不僅可防癌，同時也能減少心血管疾病、痛風、高血壓、動脈硬化、肥胖、便秘等疾病，是最簡便省錢 的保健法。
4.男人下蹲式排尿可以防腸癌
男性排尿多用站立位，唯印度例外，那裡的男子下蹲排尿。可別小看這種小小的改變，印度男子因之而受益匪淺，其中之一就是腸道癌的發病率顯著下降。
原來，蹲位排尿可引起一系列肌肉運動及其相關反射，加速腸內廢物清除，縮短糞便在腸道內停留的時間，硫化氫、吲哚、糞臭素等致癌物的重吸收減少，從而降低患癌的危險。調查資料表明，蹲位排尿男性的患癌率比起站立位的男性患癌率要低40%。
此外，如果您不想成為膀胱癌患者的話，得記住醫學專家的最新忠告：每1個小時排尿1次，不管有無尿意。美國國立 身體中毒研究所的專家為此所作的解釋是：膀胱患癌的可能性和尿液在膀胱中待的時間成正比。原來，尿液中有一種可以致癌的化學物質，此種物質可侵害膀胱的肌 肉纖維，破壞其細胞，促發其癌變。
常飲清茶，防癌抗癌
安徽恆 芳
茶葉的成分很複雜，經過有關專家分離提取鑒定，到目前為止已有500多種。茶葉中的微量元素豐富，大部分是人體 需要的。茶葉中的茶多酚是30餘種多酚類物質的總稱，其中含量最高的是兒茶素類物質，約占茶多酚的70%。兒茶素防癌、防輻射以及補充機體的營養等效果已 被肯定。
中日醫藥專家研究發現，茶有抗癌和抗衰老作用。胃癌是日本的頭號致死病症，但日本的茶區居民由於習慣飲茶而極少 有人患胃癌。綠茶中的苦兒茶素可使細胞癌化物質的癌化作用降低30%。綠茶中所含的單寧能控制人體內產生的過氧化脂質，所含的維生素C、維生素P還能使血 管通透性加強，這些活性物質有利於機體的組織代謝，從而抗衰延壽。
動物實驗也證實，茶葉可明顯抑制致癌物質在人體內的作用，提高機體器官的抗氧化能力。茶多酚和幾種兒茶素有明顯的抗突變作用，對癌症的發生有顯著的阻斷功能。
茶葉還可防治口腔黏膜的癌前病變。預防口腔疾病應提倡茶葉用法多樣化，如飲用茶水，用茶水漱口，喫茶冰棍、茶葉餅乾、茶葉糖果等，尤應注重盡量飲用茶葉飲料來替代可致齲的甜飲料。
不同癌症的致癌因素不同，茶對不同癌症的預防效果也不同。簡述各種癌症預防效果如下：
1.皮膚癌
美國科學家在新近的研究中發現，紅茶和綠茶中含有的多酚，能抑制暴露於紫外線燈輻射下小鼠皮膚中癌細胞的發展， 並能打斷導致皮膚癌的化學路徑，提供內部的保護。研究認為，利用茶多酚進行局部使用是更佳的治療方法，如將茶多酚濃縮成乳膏的形式，用在皮膚癌的局部治療 中也許效果會更好。
2.消化道癌症
1991-1993 年，上海調查喝茶與胃癌發病率之間的關係，發現每天飲用綠茶者胃癌發生率比不飲綠茶者降低29%。台灣在1990年也發現，飲用綠茶者比不飲茶者胃癌發生 率顯著降低，但飲用紅茶對胃癌發生率無影響。雖然日本的胃癌發病率高，但產茶區的胃癌發生率顯著低於全國平均水平。
1994年上海調查茶葉與食道癌發生率，發現綠茶能降低食道癌，尤其在不吸煙及不飲酒者中表現更為明顯。 1990～1993年上海調查，綠茶能降低大腸、直腸及胰腺癌之發病率約18%～37%，且飲茶量愈大，發病率愈低。1996年美國明尼蘇達大學研究停經 期婦女發現，飲茶量愈大，癌症發病率越低。每日飲茶兩杯以上者癌症發病率比不飲茶或偶爾飲茶者降低32%，每天飲茶4杯以上者降低63%，尤其口腔、咽 部、食道及胃癌減低更顯著。不過，儘管多數報告顯示茶能降低消化道癌症危險性，但美國學者認為，茶與咖啡都不能阻止大腸及直腸癌復發。
3.肺癌
茶與肺癌關係的報告較少。1995年日本專家分析肺癌患者，發現飲用部分發酵的日本茶，能降低肺癌發病率 50%，主要是鱗狀上皮癌，而對腺癌影響不顯著。肺癌發病率與飲茶量有關，飲茶量愈多，發病率愈低，尤其對女性特別顯著。每天喝1～4杯與喝10杯以上的 肺癌發生率分別為不飲茶者的77%與38%。
4.泌尿道癌症
1996年愛荷華州對停經婦女長達8年之觀察及研究，發現每天飲茶2杯以上能降低泌尿道癌症發病率60%，可見經常飲茶有可能預防泌尿道癌。
走出癌症康復三誤區
張家港市徐標
癌症病人在經過手術、放化療後，到未完全恢復正常生活前要經歷相當漫長的過渡時期，這個時期我們通常稱為康復期。準確地講，應該稱為「繼續治療期」。在這個時期，一些癌症病人常陷入各種誤區，以致不能順利度過。
1.陷入復發陰影不能自拔
在住院時，癌症病人只有一個目標，那就是生存，這使他們沒有時間想別的事情。再加上在這段時間內，親朋好友的不 斷關懷和陪伴，使他們感到充實。然而，在出院後的康復期，一些癌症病人的心理後遺症常常比癌症後遺症更嚴重，且更早出現。此時，病人暫時可以不再跟死神搏 鬥，但癌症復發的陰影又揮之不去，眼前不知以什麼為生活目標。加上久病之後，親友在病床前的走動探望轉疏，令他們開始質疑自己在親人心中的位置和存在的價 值，這時病人往往有明顯的心理障礙。心理的不健康會抑制機體免疫系統，而免疫功能的下降，則會重新誘發病人對癌症的恐懼情緒，使病人陷入過度的精神壓力之 中，以致病魔再次乘虛而入。
那麼，如何建立健康的心理呢?首先，要有堅強的意志，也就是說，病人自己一定要具有能繼續生存下去的信念。因為 只有樹立了這樣的信念，才能調動病人的主觀能動性，增強機體抗病能力。其次，可以採取一些心理鬆弛方法，如靜坐，以起到減輕心理緊張和鬆弛機體的作用。再 次，可以在醫生指導下服用有針對性的藥物。此外，適當安排娛樂活動也有助於病人心理健康。
2.長年服用中藥樂此不倦
除了心理因素外，癌症病人在康復期最容易走入的誤區是有病亂投醫、亂吃藥。一個非常普遍的現象就是吃的藥比飯還 多，有的病人吃中藥可以吃上四五年，甚至十幾年。的確，中藥可以起扶正恢復體力的作用，但中藥對胃腸功能也有影響，久吃可能導致病人消化功能不良，甚至營 養缺乏。目前專家主張癌症病人在康復期服用半年左右的中藥就可以了。
另外，癌症病人往往容易形成以自我為主體的思想，以為自己對自己的病情最瞭解，久病以後必成良醫。據瞭解，自我 設計康復方案的病人不少，事實上，這是十分危險的。因為醫學是一門科學，而病人只瞭解皮毛，且醫生關注的角度和病人的自我主張不同。所以，即使在康復期不 再採用手術、放化療等治療手段，病人的康復活動仍應在醫生指導下進行。
3.盲目照搬他人經驗
在康復期內，適當參加群眾性的康復活動對身心十分有益，我們並不反對。但是，病人之間交流的目的是樹立信心、互 相鼓舞，而不是交流具體的治療方案。我們發現，許多病人在參加一些康復活動時，常不自覺地接受其他病友的勸告，如應該怎樣治療，找哪個醫生，吃什麼藥等。 曾經有一位癌症病人在康復後，向500多名癌症病人介紹自己的「抗癌」經驗，並回答病人提出的各種問題。上述現象令人擔憂。
首先，癌症治療始終強調個體化和專業化，一位癌症病人的經驗不一定適用於每一個人，個例絕對不能指導群體，因而不能一概倣傚。其次，癌症咨詢涉及醫學科學性，它不僅講究適應症，還講究禁忌症，而病人往往缺乏深厚的醫學背景知識，盲目照搬是不可取的。
癌症康復同癌症治療一樣，是一個非常複雜的問題。因此，在康復期，病人最好走醫患結合的道路，嚴密監測，終生去經治醫院定期隨訪，並注意保持心理健康、合理膳食、加強鍛煉、適當用藥等。如果身體恢復得比較好，還應該爭取早日回歸社會。