第五章：三分治病七分養：誰都可以不出門就祛除慢性病
1.還喉嚨一片清涼 慢性咽炎的保養方法
淺談慢性咽炎
北京‧齊賀彬
慢性咽炎為咽部黏膜、黏膜下及淋巴組織的慢性炎症。其病因主要是由急性咽炎的反覆發作，鼻腔鼻竇及鼻咽部炎性分泌物刺激，扁桃體慢性炎症直接蔓 延或煙酒過度、粉塵、有害氣體、空氣污染等刺激及過食辛辣食物等誘發本病。根據國內統計，在城鎮居民中，其發病率約占咽喉病的10%～15%，尤以青壯年 為多。
慢性咽炎主要症狀有咽干、咽部不適、異物感、灼熱感、癢感、疼痛或吞嚥疼痛等，多較輕微，而急性發作期間咽痛可較劇烈。由於咽後壁常有較黏稠的 分泌物附著在黏膜上，使人很不舒服，所以患者時時刻刻想用「咯」、「咯」的方法來除之，即人們常說的「清嗓動作」。有的還會出現刺激性咳嗽，尤以晨起刷牙 時特別明顯，常伴有噁心。
對於慢性咽炎的治療，一般不需要抗菌素，因為慢性咽炎並非細菌感染。然而，在門診中，許多慢性咽炎病人堅決要求醫生給予抗菌素治療，部分病人甚 至自行到藥店購買服用抗菌素，這樣濫服濫用有害無益。因為濫用抗菌素可能導致咽喉部正常菌群失調，引起二重感染。另外，抗菌素均有副作用，濫用可對人體造 成危害，甚至引起細菌的耐藥性。
中醫對慢性咽炎常採取整體治療的方法，辨證施治。慢性咽炎分為以下幾種：
1.肺陰不足，津液虧損
常表現為咽乾嚥癢，乾咳無痰，手足心熱。治宜潤肺養陰，可用沙參、麥冬、石斛、玉竹、玄參、烏梅、藏青果或二母寧嗽丸等藥。
2.腎陰不足，陰虛火旺
常表現為咽乾嚥痛，腰膝酸軟或遺精、性生活後咽炎症狀加重。治宜潛陽育陰、生津養液，可用知母、黃柏、熟地、山萸肉、枸杞子、桔梗、甘草或知柏地黃丸等藥。
3.脾氣虛弱，清陽不升
常表現為咽乾嚥痛，乏力氣短，說話多則症狀加重，納食不香，大便溏洩。治宜補脾益氣，可用黨參、黃芪、白朮、扁豆、花粉、麥冬或用補中益氣丸等藥。
另外，慢性咽炎也可用外治法，如含華素片、西瓜霜、金嗓子喉寶等。
慢性咽炎為難治之症，而且病程漫長，所以護理更為重要。病人應嚴禁煙酒、辛辣;戒多言，因氣損可致津傷;平時注意營養，增強體質，飲食宜清淡富 有營養，平時多運動增強體質;生活和工作需在空氣新鮮的環境裡;假日可去郊外登山，接近大自然呼吸新鮮空氣;平時注意勞逸結合，過度操勞，必傷必病。
除此之外，藥茶也是中醫的一個特殊簡便療法。就是用少量藥物代替茶葉做飲料，既方便又持久，對慢性咽炎確實大有好處。常用處方：沙參、麥冬、藏青果各10克，烏梅15克，忍冬籐15克。泡水代茶，天天飲用。若聲音嘶啞者可加玉蝴蝶3克，蟬衣6克。
因為慢性咽炎療程長，見效緩慢，病人往往易失去信心;再則本病有時也可暫時減輕，治療時容易放鬆，因此一定要有信心、恆心和決心，才能有治癒之日。
咽喉腫痛飲食調治
重慶市?琪 東
咽喉腫痛，多見於上呼吸道感染、急性咽炎、喉炎、扁桃體炎等症，為細菌或病毒感染所致。患者表現為咽部異物感明顯，咽壁充血，有咽部疼痛不適、痰多、頭痛、發熱等症狀。中醫認為，長期煙酒過度，易使體內陰虛內熱，再加上風熱、熱毒，均可導致咽喉腫痛。
咽喉腫痛患者在飲食上宜選擇清熱解毒、降火涼血、潤喉通絡的食物，如蘿蔔、絲瓜、菠菜、馬蘭頭、竹葉菜、嫩豆腐、綠豆、綠豆芽、海蜇、藕粉、梨汁、蔗汁、橘子水、蛋花湯等。忌煙酒及辛腥之物，如大蔥、大蒜、辣椒、蝦、螃蟹、黃魚、雀肉等。
此外，還可選用以下食療方：
1.薄荷公英粥：干薄荷15克，蒲公英30克，粳米50克，冰糖汁適量。將干薄荷、蒲公英同入砂鍋中，加水用小火煎藥汁，棄渣留湯。加水適量，燒熱，下入粳米用小火煮粥，煮至粥快熟時，調入藥汁和冰糖，攪勻，繼續煮片刻即成。
薄荷味辛，性涼，有清頭目、散風熱的功效。蒲公英味苦甘，性寒，清熱解毒、消散癰腫。粳米味甘，性平，健脾養胃，止渴除煩，清肺熱。冰糖養陰生 津，潤肺止咳。此粥具有清利咽喉、疏風散熱功效，適用於外感風熱型咽炎，症見舌紅苔黃、發熱惡寒、咽喉腫痛、頭痛目赤、口乾聲啞等。
2.橘皮山楂湯：山楂40克，橘皮10克，紅糖適量。將山楂打碎，去核，橘皮洗淨，切碎。兩料共入砂鍋中，加清水適量煎湯，煎至湯稠時，調入紅糖，即可出鍋飲用。
橘皮味辛苦，性溫，理氣健胃、燥濕化痰。山楂味酸甘，性微溫，消食化積，能散瘀血，治癰腫。紅糖潤心肺，和中助脾，緩肝氣，補血，破瘀，可治療口乾欲飲、咽喉腫痛等症。此湯具有燥濕化痰、散瘀消食的功效，適用於氣滯痰凝型咽炎等症。
3.三仁拌芹菜：杏仁50克，核桃仁50克，花生仁150克，芹菜200克。將以上三仁洗淨、泡發，放入鍋中，加水及少量精鹽，煮熟。芹菜洗淨、切段，下入開水燙1分鐘，取出放涼。將三仁、芹菜段同放盤中，混勻，調入調料，再拌勻即成。
杏仁味苦，性溫，有清熱生津的功效。核桃仁味苦甘，性平，有潤燥滑腸，破血行瘀。花生仁性味甘平，補中和胃、潤肺止咳、行血止血。芹菜味甘、微苦，性涼，平肝涼血、清熱利濕、潤肺止渴。此菜具有行氣化痰、生津止渴的功效，適用於氣滯痰凝型咽炎、咳嗽氣喘等症。
4.甘蔗絲瓜粥：絲瓜、新鮮甘蔗各適量，粳米50克。先將絲瓜洗淨切段，甘蔗洗淨切碎，分別搾汁，各100毫升。鍋上火，放入絲瓜、甘蔗汁，加入適量水，燒熱，放入粳米燒開，改用小火煮粥，米爛粥稠時，出鍋即成。
絲瓜味甘，性平，清熱利腸、涼血解毒、通經絡、行血脈。甘蔗性味甘寒，清熱止渴、生津潤燥利咽喉、化痰止咳、利尿通便，主治熱病傷津、熱風感冒、心煩口渴、咽喉乾痛等症。此粥具有消腫止痛、清熱生津的功效，適用於急慢性咽炎、扁桃體炎等症。
巧運口唇治咽炎
江西?龍健
1.張口型運動
張開大口，心裡默念「啊」字。口腔內上頜盡量向上提起，舌在口腔內做自然伸縮運動。通過這樣的反覆張口閉口，可使患者咽部得到伸拉，讓氣道變得暢通。
2.收口型運動
張口型運動以後，口型變為收口型，口裡默念「嗷」字。兩腮裡塌，口腔變窄，舌在口腔內做自然伸縮運動。
3.咧口型運動
心裡默念著「一」字，口型像「一」字，舌貼下牙床一下一下地使勁擠下牙床，讓舌根得以充分活動，促進血液循環。
4.錯口型運動
在微微張開小口以後，下頜骨由右向左移動錯開，再由左向右移動後，反覆練習，使兩側咽壁受到牽引。
5.嚼口型運動
將口型張成小孩吸奶狀，運動時兩腮往裡抽，嘴像小孩吸奶。舌在口內形成條狀捲起，貼上顎一伸一縮運動，對上顎及咽部形成運動按摩。這樣運動出口水後，將口水徐徐嚥下，以潤咽喉。
6.閉口型堵氣運動
將雙唇緊閉，而後在口內鼓氣。由於雙唇緊閉，故可使氣體衝擊咽部，以氣對整個口腔和咽部進行按摩，使口內產生大量津液，將這些津液徐徐嚥下，以潤咽喉。
以上運動方法如果每天堅持3～4次，就可以使咽部炎症逐漸得到改善。