和水果一樣，雞蛋也是一種不能過量食用的食物。雞蛋本身富含營養物質，確實是一種男女老少咸宜的滋補品。有人覺 得雞蛋營養豐富，因此主張多吃，以為攝取的雞蛋越多，增加的營養物質就越豐富。其實，這完全是個誤解。據測定，按人體對蛋白質的需要量，每天吃1～2個雞 蛋就足夠了。雞蛋的吃法很多，但以下面兩種食用方法為佳：一是將蛋拌在湯內，或用滾開水沖服，這樣有利於消化吸收;二是煎荷包蛋並加適量白糖，這樣營養效 果最顯著。
現在到處提倡人們飲用牛奶，因為牛奶中含有很多人體需要的營養。不過，喝牛奶也要養成好習慣，不要空腹喝牛奶。 牛奶中的蛋白質經過胃與小腸消化成氨基酸才能在小腸被吸收，而空腹喝牛奶時胃排空很快，蛋白質還不及被吸收即排到大腸，不但造成營養的浪費，而且蛋白質還 會在大腸內腐敗成有毒物質。
不僅喝牛奶有講究，就連喝水也是大有學問的。
一般說來，我們平均每天最少要喝1500ml水。除了患有特殊疾病(例如心臟機能或腎臟機能不足)的人之外，我 們喝的水一般都顯得不夠，特別是家裡或工作場所太暖或開了冷氣機而致空氣乾燥的時候。我們最好在三餐之間和用餐時常常喝水，不過每次不要喝得太多。而且， 我們還要注意不喝五種開水：
(1)在爐灶上沸騰了很長時間，飲用水已經是溫吞水;
(2)裝在熱水瓶裡已好幾天，成了不新鮮的溫開水;
(3)經過多次反覆煮沸的殘留開水;
(4)開水鍋爐中隔夜重煮和未重煮的開水;
(5)蒸飯、蒸肉後的水。
這幾種開水之所以不適宜飲用，簡單地說，是因為反覆沸過的開水中，所含的鈣、鎂、氯、重金屬等微量成分增高了， 會對人的腎臟產生不良影響。而溫吞水中亞硝酸鹽容易增多。喝一定量含這種物質的水，會使人在十幾分鐘或1～3小時後，發生亞硝酸鹽中毒，出現組織缺氧、心 慌、氣短、口唇和指甲，甚至全身皮膚紫紺，並有頭暈、頭痛、嗜睡或煩躁不安、呼吸急促、血壓下降等症狀，對人體健康影響很大。同時，亞硝酸鹽進入人體後， 在胃酸的作用下，還會生成一種有毒性的亞硝氨。
不僅燒水時間不能過長，煮沸咖啡的時間也不能過長。人們喜愛喝咖啡，是因為它味道芳香可口，並能使神經系統興 奮。為了使其香味不變，咖啡不宜長時間地煮沸。這是因為蒸汽泡會攜帶部分芳香物質，並聚集在咖啡表面，形成泡沫，而咖啡香味取決於泡沫的密度。燒開後的咖 啡繼續沸煮，會導致泡沫被破壞，使芳香物質隨蒸汽跑掉。最好是在咖啡燒好後馬上飲用，因為放涼了泡沫也會遭到破壞。
為了防止循環系統指標失常，平時在飲食中我們還要注意：
(1)不吃太鹹的食物。鈉在人體內滯留，容易形成或加重高血壓和心臟病。
(2)空腹時不要吃糖。越來越多的證據表明，空腹吃糖的嗜好時間越長，對各種蛋白質吸收的損傷程度越重。由於蛋白質是生命活動的基礎，因而長期空腹吃糖，更會影響人體各種正常機能，使人體變得衰弱以致縮短壽命。
2 養成良好的生活細節習慣
吸煙是現在許多人的愛好之一，而且，香煙也正是一直危害健康正常指標的兇手之一。吸煙者皮膚出現皺紋的年齡比不 吸煙者早10年之久。最明顯的是唇部會因為吸煙而使水分散發，從而令嘴唇變得又黃又乾枯，出現唇紋。並且，吸煙的人患肺癌或其他呼吸系統疾病的幾率遠高於 不吸煙的人。
如果不願意戒煙，那至少也應該不在清晨時吸煙。人甦醒時新陳代謝尚未恢復到正常水平，呼吸的頻率較慢，體內積滯的二氧化碳較多，這時吸煙會使支氣管因抽煙的刺激而導致痙攣收縮，使二氧化碳的排出受阻，從而產生氣悶、頭暈、乏力等症狀。
還有的人喜歡在上廁所時看報紙。這其實也是不良習慣。排便是人的神經低級和高級中樞共同參與的活動，許多人習慣於拿上一份報紙或一本書，一蹲就是小半天。如廁看書報會使排便意識受到抑制，使直腸失去對糞便刺激的敏感性，久而久之會引起便秘。
洗澡是人保持衛生的方法，經常洗澡也是一個非常好的習慣。但是，洗澡時間也不能過長。洗澡時，熱水產生出大量的 水蒸氣，附在水中的有毒物質如三氯乙烯、三氯甲烷等分別被蒸發80%和50%以上。有些有毒物質隨蒸汽而被身體部分吸收，進入血液循環系統，危害很大。而 且，在較熱的水中洗澡時間過久，對心臟也不利。也不要使用過熱的水洗澡。過熱的水會帶走皮膚表面的油脂，使肌膚因缺少水分而提前老化。
另外，洗澡要盡量多用淋浴。淋浴對人體有利，因為噴水的蓮蓬頭是一個很好的陰離子發生器。當蓮蓬頭噴射細水流 時，會在空氣中產生大量的陰離子。陰離子是一種特殊的維生素，可以促進人們的新陳代謝，有利於肌體生長、發育和排泄廢物，提高人體免疫力，有降低血壓、鎮 咳、消除疲勞、催眠等作用。因此，人們在淋浴時會感到很舒服。
洗臉同洗澡一樣，是保持衛生的重要步驟。其實，人應該多洗臉，尤其別忘記看完電視後再次洗臉。電視機開啟後，機 內電子流對螢光屏不斷轟擊，螢光屏表面會產生靜電荷。靜電荷對螢光屏周圍含有大量微生物和粒子的灰塵有吸引作用。看電視過久，這些灰塵會附著在人的皮膚上 導致皮膚病(常出現面部斑疹)，因此看電視時不能離螢光屏太近，看電視時間也不宜太長，看完後最好用溫水洗臉。
隨著生活水平的提高，現在養鳥的人越來越多了。養鳥可以陶冶性情，愉悅身心，但鳥籠的擺放不正確，卻可能損害人 的健康。寢室、廚房與客廳內就不應該養飛鳥。因為鳥類要隨時排便，鳥糞中常帶有鸚鵡病毒、島型結核桿菌及寄螨，鳥糞被鳥踏碎以後，病毒與病菌便飛揚在空氣 中，這對室內的身體健康很不利。若人體長時間吸入，會誘發呼吸道黏膜充血、咳嗽、痰多、發燒等症狀，嚴重者還會出現肺炎與休克。
其實，最好的健身方法還是多運動，保持體形。臃腫的身材和渾身的脂肪都會讓你顯得老態龍鍾。走路時要挺胸抬頭。 當你抬頭挺直腰時，胸膛會挺起，肺活量可增加20%～50%，空氣吸入多，身體組織所獲得的氧氣量也就隨之增多。當一個人獲得較多氧氣供應時，身體就不易 疲倦。同時，抬頭也減輕腰骨痛，因為挺胸的姿勢會減少脊椎的弧度。
3 養成良好的睡眠習慣
午睡時不趴桌子睡。一般人在伏案午睡後會出現暫時性的視力模糊，原因就是眼球受到壓迫，引起角膜變形、弧度改變造成的。倘若每天都壓迫眼球，會造成眼壓過高，長此下去視力就會受到損害。
睡覺時盡量不要俯睡。俯睡使脊柱彎曲，增加肌肉及韌帶的壓力，使人在睡覺時仍然得不到休息。此外，還會增加胸部、心臟、肺部及面部的壓力，導致睡醒後面部浮腫，眼睛出現血絲。
晚上睡覺前要洗臉。否則，留在臉上的油污或化妝品不洗掉，會引起粉刺和針眼之類的炎症，還能使眼睛發炎，引起皮膚過敏反應。
不僅要洗臉，睡前還要刷牙。睡前刷牙比起床後刷牙更重要，這是因為遺留在口腔中和牙齒上的細菌、殘留物在夜裡對牙齒、牙齦有較強的腐蝕作用。
人的睡眠並不是時間越久越好，從兒童到老人，都有最佳睡眠時間，不要睡懶覺。睡懶覺使大腦皮層抑制時間過長，天 長日久，可引起一定程度人為的大腦功能障礙，導致理解力和記憶力減退，還會使免疫功能下降，擾亂肌體的生物節律，使人懶散，產生惰性，同時對肌肉、關節和 泌尿系統也不利。另外，血液循環不暢，全身的營養輸送不及時，還會影響新陳代謝。由於夜間關閉門窗睡覺，早晨室內空氣混濁，戀床很容易造成感冒、咳嗽等呼 吸系統疾病的發生。
要想不睡懶覺，一個必要措施就是保證睡眠。生活規律，能讓人馬上恢復精神和體力。如果一晚上沒睡覺，你的皮膚就很容易出現問題，很可能要一個月才能解決。
另外，睡覺時窗戶最好不要緊閉。人入睡後，每分鐘要吸入300ml氧氣，呼出250ml二氧化碳，如果門窗緊 閉，密不透風，不消3小時，室內二氧化碳量就會增加3倍以上，細菌、塵埃等有害物質也會成倍增長。因此，睡覺時應留些窗縫，以便讓室外新鮮空氣不斷流入， 室內二氧化碳及時排出。
睡醒起床時不要立即疊被。人體本身也是一個污染源。在一夜的睡眠中，人體的皮膚會排出大量的水蒸氣，使被子不同 程度地受潮。人的呼吸和分佈全身的毛孔所排出的化學物質有145種，從汗液中蒸發的化學物質有151種。被子吸收或吸附水分和氣體，如不讓其散發出去，就 立即疊被，易使被子受潮及受化學物質污染。
4 其他值得注意的生活習慣
(1)避免與那些生性鬱鬱寡歡的人多接觸。以免影響自己的情緒。
(2)保持自己對外界新事物的新鮮感。有這樣的生活態度和情調能令人顯得精神煥發。
(3)不要故意模仿那些年輕學生，試圖令自己年輕。年輕和幼稚是有區別的。一味做作的模仿只會招致外人懷疑困惑的眼光。
(4)盡可能地瞭解自己身體症狀。預防勝於治療，瞭解身體健康狀況，並及早進行預防或治療，可免疾病惡化的可能。
(5)塗抹一些含維生素C的產品。保持面色紅潤，即使不塗口紅也很精神。
(6)適當的運動能加快血液的循環。有助於細胞吸氧，每週3～5次，每次20～30分鐘的有氧運動會讓肌膚變得紅潤年輕。
(7)穿衣服不求過於暖和。穿衣戴帽不要過於暖和，也不可過於單薄，過暖容易感冒，過冷容易受寒。
(8)不無所事事。終日無所事事，會喪失對生活的情趣而心灰意懶，所以即使退休在家，也應勤於動腦，散步聊天、寫字作畫、下棋看戲等，心情由此舒暢，益於延年增壽。
(9)善於控制情緒。「人逢喜事精神爽。」但是喜不能喜過頭，「過喜則傷心」，古人范進中舉後變瘋，即為過喜所致;有不順心的事和煩惱的事，心底不平衡不要生氣惱怒。怒則傷肝，傷肝就要發病，不要動肝火、發脾氣，要有涵養，要樂觀處世。
(10) 不留鬍子。鬍子具有吸附有害物質的性能。當人吸氣時，被吸附在鬍子上的有害物質就有可能被吸入呼吸道內。據對留有鬍子的人吸入的空氣成分進行定量分析，發 現吸進的空氣中含有幾十種有害物質，其中包括酚、甲苯、丙酮、異戊間二烯等多種致癌物，留有鬍子的人吸入的空氣污染指數，是普通空氣的4 2倍。如果下巴留有鬍子，又留八字鬍，其污染指數可高達7 2倍。再加上抽煙等因素，污染指數將高達普通空氣的50倍。
不蹺二郎腿。蹺二郎腿會使腿部血流不暢，影響健康。如果是靜脈瘤、關節炎、神經痛、靜脈血栓患者，蹺腿會使病情更加嚴重。尤其是腿長的人或孕婦，很容易得靜脈血栓。
(11)不瞇眼看東西、揉擦眼睛。瞇眼看東西，眼角易出現魚尾狀皺紋。習慣性瞇眼還可使眼肌疲勞、眼花頭疼。揉眼時，病菌會由手部傳染眼睛，導致發炎、睫毛折斷或脫落。
(12) 不強忍小便。強忍小便有可能造成急性膀胱炎，出現尿頻、尿疼、小腹脹疼等症狀。美國科學家發佈的一份研究報告指出，有憋尿習慣的人患膀胱癌的可能性比一般 人高5倍。憋尿時，膀胱儲存的尿液不能及時排出，形成人為的尿瀦留。如經常憋尿，就會使括約肌和逼尿肌常常處於緊張狀態;如果憋尿時間過長，膀胱內尿量不 斷增加，還會使內壓逐漸升高，時間長了就會發生膀胱頸受阻症狀，造成排尿困難、不暢，或漏尿、尿失禁等毛病。在尿瀦留時還易引起並發感染和結石，嚴重時還 影響腎功能。
(13)生活節奏要輕鬆。從事腦力勞動和做生意的一些中青年人，他們的生命機器在整日超負荷運轉，由於他們在心理上的競爭欲強，在生理和心理方面皆承受著巨大的壓力。過度的腦力和體力勞動後，隨之而來的是抗疲勞和防病能力的減弱，進而可能引發多種疾病。