如果我們能夠順應四季的氣候變化,起居有規律,避開寒暑,節制飲食,保持良好的心情,並隨著季節的變化而隨時調節,那麼我們的身體就會保持健康,否則就會損傷我們的脾胃,引發各種疾病。
我們說過,「正氣存內,邪不可干」。強壯的正氣存在於我們的身體之內,任何邪氣都是不可能侵犯的,而邪氣之所以能夠侵犯人體,一定是正氣虛弱的原因造成
的。而脾是我們的後天之本,氣血生化之源,脾的功能健旺,則我們的正氣強盛,身體自然健康。一代宗師張仲景有「四季脾旺不受邪」之說,這說明在一年四季
中,如果脾胃的功能旺盛,人就不容易受到病邪的侵襲。
《脾胃論‧天地陰陽生殺之理在升降浮沉之間論》一節指出:「若夫順四時之
氣,起居有時,以避寒暑,飲食有節,及不暴喜怒,以頤神志,常欲四時均平,而無偏勝則安。不然,損傷脾胃,真氣下溜,或下洩而久不能升,是有秋冬而無春
夏,乃生長之用陷於殞殺之氣,而百病皆起;或久升而不降亦病焉。」
大致意思是說,如果我們能夠順應四季的氣候變化,起居有規律,避開寒暑,節制飲食,保持良好的心情,並隨著季節的變化而隨時調節,那麼我們的身體就會保持健康,否則就會損傷我們的脾胃,引發各種疾病。
那麼,我們一年四季如何照顧好脾胃、使之不受邪呢?
◇◇春天如何養脾胃
春天本來就是肝旺而脾弱的,脾土被肝木所困,容易致脾胃輸送、消化功能受影響,出現腹脹、腹痛等毛病。因此,春天除了疏肝利膽之外,還有一個重要的任務就是健脾養胃。養脾胃需靜心,使肝氣不橫逆,脾胃安寧,脾胃運化功能得以正常運轉,以達到健脾養胃的目的。
根據春氣升發的特點,我們可以多按摩太衝穴、足三里穴、中脘穴,以舒肝健脾胃。脾胃的飲食調養上,孫思邈在《千金方》中早有說法:「春七十二日,省酸增
甘,以養脾氣。」因此,春天裡我們最好少吃點酸味食物,多吃點甜味食物,以養脾臟之氣,比如我們前面說過的山藥、蓮藕、蘿蔔等。此外,春季為萬物生發之
始,陽氣升發,這就要我們少吃辛辣、油膩的食物,以免助陽外洩,使肝木生發太過而克傷脾土。
春天,自然界的陽氣開始升發,同時春天的風也比較大,這時我們一定要做到「虛邪賊風,避之有時」,要隨氣溫的變化增減衣服,順應春季氣候多變的規律來保暖防寒,不使陽氣受遏。孫思邈主張春天穿衣宜「下厚上薄」,以養陽收陰。
◇◇夏天如何養脾胃
夏天是陽氣最旺的時候,同時這時候的濕氣也比較重,濕邪容易損傷人體的陽氣,特別是損傷脾胃之陽氣,導致脾之氣機不暢,
飲食運化失常,使人出現脘腹脹滿,不愛吃東西,大便稀溏,甚至發生胃腸炎、痢疾等病。因此,夏季養脾胃的重點在於除濕。
夏季多雨潮濕,因此暑熱之邪常與濕邪相兼為患,即所謂的暑多挾濕,暑天感冒、中暑等疾病,往往是濕與熱的症狀同時存在。
夏季防濕邪,要做到少淋雨、少貪涼;防暑邪,就要在早晚室外氣溫相對比較低時,應打開窗戶通風,以散去人體周圍的熱氣。
夏季的濕邪可來自於我們平時的飲食,因為人們在夏季有貪吃寒涼的傾向。夏天的寒涼飲食,特別是冰凍的冷飲,會產生寒濕之邪而導致暑濕兼寒的病症。因此,
雖然是夏季,我們還是要少吃寒涼食物。夏季裡還必須注意性格、情操及道德的修養,做到心胸豁達,待人和善。遇事不要斤斤計較、苦思冥想,更不要對身外之物
多費心思。在穴位上,我們可以多按摩極泉穴、神門穴、足三里穴、中脘穴,以養心健脾胃。
夏季還可以用艾灸關元穴的方法,以補益人體的元氣和腎氣。《扁鵲心書》中說:「每夏秋之交即灼關元千壯,久久不畏寒暑。」其意是說,在每年的夏秋相交的時候,用艾絨做成圓錐體形的艾炷,如米粒大小,點燃後灸關元穴,可提高人體的耐寒和抗暑能力。
◇◇秋天如何養脾胃
每年的秋季之時,很多的家長向我反應,說自己的孩子剛入秋的時候,就變得不愛吃東西了,人也變瘦了,之所以會出現這樣的情況,是因為孩子經過炎炎夏日,
體內能量消耗較大,飲食結構也會發生變化,孩子們愛吃冷食冷飲,損傷脾胃的陽氣,才會出現上述的情況,這類孩子有時還容易患感冒、腹瀉。這時最好的辦法就
是要注意食物的保暖,不要吃太涼的食物,並選擇清淡、細軟易消化的食物。
秋季適當多喝一點粥,也是非常好的補脾胃的方法。在我們中醫養生裡,古人提倡立秋開始每天早晨就應該多吃粥,粥最健脾,可以幫助脾胃滋陰,以助人體陰陽平衡。
秋季還可以多刺激太淵穴、列缺穴、足三里穴、中脘穴,以養肺健脾。
◇◇冬天如何養脾胃
到了冬季,天氣變得寒冷了,我們身體受到冷空氣刺激後,胃酸分泌增加,胃腸發生痙攣性收縮,因此,抵抗力也慢慢降低。此外,由於天氣轉涼,人的食慾旺
盛,食量增加,使胃及十二指腸的負擔加重,容易引起胃病復發。因此,冬季要就溫熱避寒涼。平時要做到早臥晚起;多曬曬太陽,以使身體溫暖;衣著上要保持寬
鬆暖和,外出時要戴帽子或扎圍巾;飲食上要適當多吃一些熱量高的食物。冬季由於天氣寒冷,我們可多吃些甜味的食物,以為身體提供熱能,抵禦寒冷。如各種
糖、蜂蜜、蜜餞、甜飲料等。但甜食不宜多吃,否則不僅容易使人發胖,還會妨礙脾胃的消化,減少食慾,甚至影響心腎功能。正如《素問‧生氣通天論》中所說:
「味過於甘,心氣喘滿,色黑,腎氣不衡。」
由於冬天天氣比較冷,人們不願意外出運動。身體長時間得不到鍛煉也會影響消化功能,造成食慾不振、胃腸功能紊亂等。因此,「冬練三九」這個古法,我們還是要堅持下去。冬季裡還可以多按摩關元穴、太溪穴、氣海穴、腎俞穴等,以強腎健脾。
總的來說,我們一年四季都要養好脾胃,脾胃好了,我們才能吃嘛嘛香,才會開心過好每一天。