甩掉腰部贅肉：YOU-身體使用手冊2-腰部管理　作者：邁克爾．邁哈邁特

  　大多數節食者試圖依靠毅力、挨餓、流汗，以及“我的大腦戰勝一切”的自信態度，來抵抗奧利奧餅干、奶酪面條、奶油比薩 餅的巨大誘惑。然而，企圖單憑意志力來戰勝生理的需求，可能要比一只西瓜大小的腎結石在體內通過還要痛苦。你必須做的是，了解影響饑餓感和飽足感，蓄積脂 肪和燃燒脂肪的相關體系和活動，以便更好地調節你的生理機能，讓身體處於自然良好工作的狀態，並能順利安然地讓你達到最終的目標：健康理想的身體。（如果 你想跳過這部分內容直接往下看，那麼你很可能已經瞄過了第四篇的內容；不過，了解自己身體的微妙之處確實可以幫助你實現並保持身體狀況真正的健康。）
　　
　　你將了解到自己身體的思維方式
　　
　 　真正的身體健康改善與科學有關。科學是從魔法到確鑿數據的飛躍，是從煉金術到化學的飛躍，是從主觀臆測人體工作機理到理性闡釋人體實際工作狀況的飛躍。 了解含2000大卡熱量的洋蔥面包的熱量和脂肪是如何轉變為你胳膊上的贅肉，唯一的方法是引入有關激素、血液、器官和肌肉的生理學知識——解釋說明消化、 饑餓、脂肪蓄積和肌肉運動的過程。一旦理解了生理學的魅力以及生物學的樂趣，你就會明白自己應該怎麼做，以及為什麼要這麼做的原因——是為了讓自己的身體 重新調整到理想狀態。這就和安撫發脾氣的幼兒或是激活死機的電腦一樣，只有知道問題出在哪裡，才能從根本上解決問題。坦白地說，我們不可能密切監視你的一 舉一動，提防你在晚上十點半偷吃蛋撻。歸根結底，你的健康需要你自己的努力。所以，你必須儲備人體工作機理的相關知識，從而在面對蛋撻的時候做出正確的反 應，抵御小小的糖衣漢堡包的誘惑。
　　
　　你將質疑自己原先的飲食觀念
　　
　　在一生中，我們往往會形成這樣一種思維定 式，那就是如果某樣東西對我們有益，那麼越多就一定是越好。如果每日飲食少攝入100大卡熱量對身體有益，那麼少掉400大卡熱量一定可以讓你的尺碼縮 小。如果通過步行可以減肥，那麼跑上一程健康提示如果減肥時不做運動，減去的不只是脂肪，還有肌肉。如果你由於沒有運動而體重增加，那麼增加的只有脂肪。 脂肪增重比肌肉增重容易得多，這也是效果容易反復的節食減肥方法屢屢失敗的原因之一：在體重增了又減、減了又增的過程中，體內脂肪的比重最終會升高，因為 每次當你減去了體重的同時，都損失了肌肉。
　　
　　馬拉松一定可以讓身體徹底脫脂。這該怎麼說呢？過猶不及，這兩種觀點都是錯誤的。更糟 的是，這樣的觀念不僅與實際情況不符，而且目前廣為宣傳的很多瘦身方法，實際上都在損害我們的身體，比如饑餓節食法，它只會降低人體的新陳代謝水平，讓身 體意圖蓄積脂肪。在你對節食減肥的認識中，有很多規矩、觀念和戒律——你在節食減肥時對它們的效果深信不疑——根本不是事實的本來面貌，完全有可能導致體 重問題。因為這些理念和方*使你陷入脂肪增減的惡性循環，循環的速度可能比著名自行車運動員阿姆斯特朗的車輪還要快。從某種意義上來看，我們生活在鍾擺的 兩極上。我們要麼是一路擺向一邊（嚴苛艱苦的節食，每天攝入的熱量少得可憐），要麼就是義無反顧地擺向另一邊（猛吃塗滿奶油、奶酪的百吉餅）。我們絕對不 需要如此瘋狂地兩極搖擺，我們要生活在鍾擺的中間位置，努力創造自身機體的平衡環境，避免“敞開吃”和“絕不吃”這兩種極端。大部分所謂節食方法無效的原 因之一，是因為很多節食減肥者在心理上和行為上存在著一種通病。我們太願意相信節食方法所做出的直截了當而且無比誘人的許諾了——照著A方法做，就會收獲 B效果。而當我們一旦發現A方法（天天吃麥芽）並不總是等於B效果（成為《時尚》雜志封面人物）時，就會沮喪惱怒，信心盡失，進而屈從於塗滿奶油的烘烤食 品。遺憾的是，你的身體和脂肪之間的關系並不是線性平行的關系。事實上，你可以把我們的身體想象成一個交響樂團。其中的所有系統、器官、肌肉、細胞、體 液、激素和化學物質負責演奏著不同的樂器，各司其職，發出各自的聲音（你的腸道坐的是首席大號手的位置），從而產生不同的結果，具體情況取決於你利用它們 的狀況如何。它們彼此之間仿佛只是在獨立地工作，其實只有當它們共同演奏的時候，你才能欣賞到自己機體奉獻的精彩絕倫的和諧交響樂。作為自己機體的指揮， 你控制著樂器間的互動情況，以及最終作品的效果。健康提示對於男性而言，每日進補3克L-肉毒鹼，可以促進肌肉充分利用人體攝入的碳水化合物。而且，L- 肉毒鹼還有益於血管機能，對男性和女性的健康都有幫助。