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閱讀書籍 - 家長必備手冊:兒童吃什麼 作者:易醫

家長必備手冊:兒童吃什麼 作者:易醫

青春期“功血”

[日期:2016-05-29] 來源:  作者:易醫 如佛友覺得此書不錯,請按
    本病的全稱叫做“青春期子宮功能失調性出血”,簡稱“青春期功血”。本病發生在青春期,屬於子宮功能失調(由於少女神 經—內分泌系統功能尚未完善),而出現的月經失調。臨床可見月經周期無規律,經量或多或少等,可歸屬“崩漏”、“月經失調”范疇。中醫則認為是因為“腎氣 充而未盈”,所以調養之法總以補腎為根本,並隨症加減,而食療則是較為理想的防治措施,食譜舉例如下。
  
  烏骨雞歸黃湯
  
  配料烏骨雞1只,當歸5克,黃芪12克,茯苓10克。
  
  制法將雞宰殺,洗淨,去內雜,把藥用紗布包好後,放入雞腔內,用線縫合,放入沙鍋內煮爛熟,去藥包加調味品,食肉、喝湯,分2~3次服完,月經前,每天1劑,連服3~5劑。
  
  功能健脾養心,益氣養血。本膳用當歸,養血補血;黃芪,益氣攝血;茯苓,健脾和胃;烏骨雞,補腎益髓。此膳適用於心脾失調所致月經超前,經量過多,精神疲倦,心悸氣短,失眠等症。
  
  菟絲枸杞瘦肉湯
  
  配料菟絲子20克,枸杞子30克,瘦豬肉200克,生姜10克,紅棗10枚。
  
  制法先將瘦豬肉洗淨,切塊;羊腎,剖開,去筋膜,洗淨,切片;生姜,洗淨,拍扁;菟絲子,洗淨,紗布包;其余用料洗淨。再將全部用料放入鍋內,加清水適量,文火煮2~3小時,去藥包,加食鹽調味。喝湯、吃肉,隨量食用。
  
   功能溫腎益精,養血調經。本膳用菟絲子,性柔潤而多液,不溫不燥,補而不膩,功能補益肝腎,用以固崩止帶,本品能增強性腺功能和免疫功能,而有調經、安 胎和抗衰老等作用。枸杞子,滋補肝腎,益精明目。豬肉,能補虛勞,祛寒冷,益腎補虛,溫養氣血。生姜、紅棗,和營衛,調氣血。入鹽調味,使該湯甘美可口, 共奏溫腎益精,養血調經之功。此菜適應於腎虛,沖任失約,見月經周期紊亂,經血不按時而至,經量或多或少,淋漓不淨,色淡質稀,面色晦黯,腰脊冷痛,足膝 酸軟,頭暈耳鳴,形寒怕冷,大便溏洩,小便清長,舌淡苔薄,脈沉細等症。
  
  雙地兔肉湯
  
  配料地榆15克,海螵蛸30克,地骨皮25克,兔肉150克。
  
  制法先將兔肉洗淨,斬塊;地榆、海螵蛸,地骨皮,洗後用紗布包。將全部用料放入鍋內,加清水適量,文火煮2~3小時,去藥包,加食鹽味精調味,喝湯、吃肉,分次服完。
  
   功能滋陰清熱,涼血止血。本膳用地榆,味甘、澀,性微寒,功能清熱涼血,收澀止血,以其味苦、性寒,降而下行,故善清下焦血分濕熱,澀而能收斂,止血力 較優,用治崩漏等病有效,實驗證明其能縮短凝血時間,使血管收縮而有止血作用,並有廣譜的抗菌作用。海螵蛸,用以增強收斂之力;地骨皮,功擅清退虛熱,涼 血止血,能抗菌、抗病毒,有解熱作用。三藥合用,使虛火得清,血海安寧。兔肉,補而不膩,溫不傷陰。此菜適應於陰虛火旺,經血突然崩下,量多勢急,或量少 淋漓不淨,經色鮮紅質稠,手足心熱,低熱不退,心煩失眠,大便干結,小便黃少,迫血妄行等症。
  
  海螵蛸烏龜湯
  
  配料茜草根15克,海螵蛸30克,烏龜一只(鮮活,約300克),蓮藕(鮮品)150克,豬瘦肉100克。
  
  制法將烏龜用沸水燙死後,剖開背殼去腸雜,洗淨,斬小塊;蓮藕,去皮留節,洗淨,切塊;豬瘦肉,原塊洗淨;茜草根、海螵蛸,洗淨,紗布包。將全部用料放入鍋內,加清水適量,文火煮2杄5~3小時,去藥包,加食鹽調味,隨量食用。
  
   功能滋陰涼血,止血調經。本膳用烏龜,味甘鹹,性平,有滋陰補血的作用,烏龜的甲稱為龜甲,有補血止血、軟堅散結等作用,龜版能提高免疫功能,其所含膠 質,有止血作用。海螵蛸,又名墨魚骨、魚古、烏賊骨,味鹹,性寒,能止血、止帶;茜草根,能涼血止血,滋陰而勿膩,止血而不留瘀。此菜適應於陰虛血熱,或 挾瘀血者,可服用較長時間,是調經養血的食療方。
  
  補骨脂羊肉煲
  
  配料羊肉250克,補骨脂20克,肉桂3克。
  
  制法先將羊肉洗淨,切塊;肉桂,去粗皮,磨粉或搗碎;補骨脂,洗淨。將羊肉及補骨脂,放入鍋內,加清水適量;文火煮2~3小時後,放入肉桂粉,再煮5~10分鍾,至肉桂香味逸出,即可,加食鹽調味,喝湯、吃肉,分次服食。
  
  功能溫腎健脾,養血調經。本膳用補骨脂,補腎壯陽,溫脾;肉桂,暖脾胃;羊肉,補肝腎,益精血。此膳適應於脾腎陽虛,見精神委靡,形寒肢冷,行經量多,帶下清稀等症。
【書籍目錄】
第1頁:導言 第2頁:兒童健康與體質分析
第3頁:兒童健康的四個評判標准 第4頁:酸性體質與食物的酸鹼性
第5頁:兒童的分期與不同保健要點 第6頁:胎兒期特征與護養要點(1)
第7頁:胎兒期特征與護養要點(2) 第8頁:新生兒期特征與護養要點
第9頁:嬰兒期特征與護養要點 第10頁:幼兒期特征與護養要點
第11頁:學齡前期特征與護養要點 第12頁:學齡期特征與護養要點
第13頁:青春期特征與護養要點 第14頁:必需微量元素與兒童的成長
第15頁:無機鹽與必需微量元素 第16頁:14種必需微量元素的功能及食源(2)
第17頁:14種必需微量元素的功能及食源(3) 第18頁:兒童飲食有哪些特殊要求
第19頁:有助兒童益智的食養(1) 第20頁:有助兒童益智的食養(2)
第21頁:促進兒童增高的飲食(1) 第22頁:促進兒童增高的飲食(1)
第23頁:兒童肥胖的飲食調理(1) 第24頁:兒童肥胖的飲食調理(2)
第25頁:嬰兒營養素的需要 第26頁:熱量需要特別多
第27頁:蛋白質應求優質 第28頁:碳水化合物是熱能的食源
第29頁:脂肪供給要防氧化 第30頁:攝取維生素要全面合理
第31頁:礦物元素品種多 第32頁:水占身體的大半
第33頁:嬰兒如何添加輔食 第34頁:添加輔食的重要性
第35頁:添加輔食的要求 第36頁:如何制作輔食
第37頁:嬰兒常見病的食療防治 第38頁:嬰兒嘔吐
第39頁:嬰兒便秘 第40頁:嬰兒呃逆
第41頁:嬰兒口瘡 第42頁:幼兒均衡營養須知
第43頁:注意選幼兒喜愛的食物(1) 第44頁:注意選幼兒喜愛的食物(2)
第45頁:幼兒營養供給的要求(1) 第46頁:幼兒營養供給的要求(2)
第47頁:幼兒的膳食營養 第48頁:生長特點與營養需求(1)
第49頁:生長特點與營養需求(2) 第50頁:幼兒食譜的安排(1)
第51頁:幼兒食譜的安排(2) 第52頁:幼兒常見病的食療防治
第53頁:消化不良 第54頁:營養不良
第55頁:夏季熱 第56頁:咳嗽
第57頁:哮喘 第58頁:遺尿(1)
第59頁:遺尿(2) 第60頁:水痘
第61頁:小學生的營養與飲食 第62頁:如何安排一日飲食
第63頁:小學生選食的宜和忌 第64頁:膳食安排的原則
第65頁:中、小學生食譜與營養 第66頁:富含蛋白質的營養食譜
第67頁:富含維生素A的營養食譜 第68頁:富含維生素B的營養食譜
第69頁:富含維生素C的營養食譜 第70頁:富含維生素D的營養食譜
第71頁:富含維生素E的營養食譜 第72頁:富含鈣的營養食譜
第73頁:富含鐵的營養食譜 第74頁:富含鋅的營養食譜(1)
第75頁:富含鋅的營養食譜(2) 第76頁:富含磷的營養食譜
第77頁:中、小學生常見病的食療防治 第78頁:貧血
第79頁:流行性感冒 第80頁:流行性腮腺炎
第81頁:小學生“初考”的營養飲食 第82頁:中學生“中考”的營養飲食
第83頁:中考生的飲食原則 第84頁:中考生的飲食安排
第85頁:高考前期的飲食誤區與要素(1) 第86頁:高考前期的飲食誤區與要素(2)
第87頁:青春期更要重視補充營養素 第88頁:蛋白質是生長發育的基礎
第89頁:需要提供大量熱能 第90頁:維生素和水不可少
第91頁:礦物質與微量元素要適量 第92頁:青春期的飲食安排
第93頁:女生月經期的飲食安排 第94頁:月經期宜選食品
第95頁:月經期的飲食禁忌 第96頁:青春期常見病的食療防治
第97頁:青春期厭食症 第98頁:青春期“功血”
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