不生病的智慧系列：從裡到外說健康　作者：王禮鳳

  　食物療法
　　
　　1.當歸粥
　　
　　當歸15克，粳米50克，紅棗5枚，砂糖適量。將當歸浸泡後洗淨，放入注有清水的鍋內煮至汁濃時撈出，然後加入粳米、紅棗、砂糖，再添適量水煮至米爛湯稠，表面浮起粥油即可。
　　
　　當歸為補血佳品，可促進血細胞生成；紅棗養血安神；粳米營養豐富，補益脾胃。本品為血虛之人的較好膳食。
　　
　　2.黑木耳紅棗湯
　　
　　黑木耳50克，紅糖適量。黑木耳用涼水泡發好擇洗干淨，紅棗洗淨；砂鍋內注入清水，放入黑木耳、紅棗，用慢火煮熟後加適量紅糖即可。
　　
　　黑木耳營養豐富，益氣滋陰，養胃生津；大棗補血。二者合用，氣血雙補。
　　
　　經絡療法
　　
　　中醫認為，“中焦受氣取汁，變化而赤是謂血”，也就是說雖然水谷飲食是血液生成的重要原料，但是中焦脾胃的消化吸收才是血液生成的關鍵環節，故有“脾胃為氣血生化之源”之說。因此，貧血的經絡治療就重在調理脾胃了。
　　
　 　取心俞、脾俞、氣海、神門、足三裡、膈俞、血海（心脾兩虛，氣血雙虧）等穴。心俞、脾俞，以補養心血，健運脾胃，促進生化；氣海為元氣之海，配以足三 裡，可健脾益氣，開生化之源，補五髒之虛。四穴合用，補氣養血，相得益彰；神門為手少陰心經原穴，能寧心安神；膈俞為血之會，能統治一切血證，與脾俞相 配，可健脾統血、以止出血；血海為調經要穴，與氣海合用，可益氣養血，調理沖任，氣血充則月事自下。點揉上述穴位各3分鍾，力度適中，每日1次，10次為 1療程。
　　
　　初學經絡的朋友可能覺得這比較復雜，那我就告訴你一個簡單的方法，每天堅持按足三裡或者敲打胃經就可以了。
　　
　　10．中暑昏厥，一掐人中就可以立刻醒過來
　　
　　中暑以後，最主要的處理措施，就是迅速將患者移至陰涼通風的地方，使其平臥，松解衣扣，抬高頭部，然後給患者飲用一些含鹽分的清涼飲料，並采取措施降低患者體溫。
　　
　 　2007年夏，當時我正在講課，有一個學生突然暈倒，引起其他學生的驚慌。我連忙指導學生迅速將他送出教室，安置在一個空調房間；然後重力掐其人中，2 分鍾後，患者醒過來了；我又給他用涼毛巾敷面，3分鍾後，患者完全清醒，一如常人。這是一個典型的中暑病例，雖然不是曝曬在烈日下，但那天天氣特別悶熱， 一個大教室，容納了195個學生，致使室溫度驟升，形成了一個悶熱、高溫的環境，極容易引起人體代謝紊亂，導致中暑。
　　
　　中暑以後，最主要的處理措施，就是迅速將患者移至陰涼通風的地方，使其平臥，松解衣扣，抬高頭部，然後給患者飲用一些含鹽分的清涼飲料，並采取措施降低患者體溫。
　　
　　平時注意鍛煉身體，提高身體的耐熱能力，盡量避免曝曬在烈日下，是預防中暑的根本方法。
　　
　　食物療法
　　
　　1．酸梅湯
　　
　　梅子味酸，具有清熱生津、消渴除煩、養陰斂汗的作用。夏天多吃烏梅或飲烏梅湯能夠止渴除煩，預防中暑。
　　
　　烏梅和白砂糖（也可用冰糖代替）各適量，加水煮烏梅約5分鍾，稍涼加入白糖，當茶飲，能有效防治中暑。
　　
　　2．西瓜醋飲
　　
　　將西瓜汁與陳醋按10︰1的比例混勻，一次引用。西瓜是清熱解暑的佳品，醋也有生津消暑的作用，對較輕的中暑患者非常有效。
　　
　　經絡療法
　　
　　經絡按摩，可以迅速促使患者清醒，減輕因中暑而引起的其他症狀。
　　
　　中暑症狀輕者，可取足三裡、大椎、曲池、合谷、內關五穴，以單手指順該穴位所在經絡走向，由輕到重緩慢推動，並點按穴位，反復操作3～5分鍾，以局部產生酸、麻、脹、痛為度。
　　
　　中暑症狀較重者，除了按摩上述穴位外，增加人中、十宣、委中、陽陵泉、少沖五穴，點揉按壓，反復操作5分鍾。
　　
　　11．辣椒、蘿卜、姜，三大克星治凍瘡
　　
　　凍瘡是由於患者陽氣不足，外感寒濕之邪，以致氣血運行不暢，淤血阻滯而發病的。食療可以溫補腎陽，驅寒通絡，對凍瘡的防治有很好的療效。
　　
　　凍瘡是冬天的常見病，嚴寒侵襲，皮膚受凍，先是蒼白，然後變為暗紅的腫塊，發癢，疼痛，甚至潰爛流膿水。患者多是兒童、婦女及老年人。
　　
　　凍瘡經常發生在手腳和耳廓部位。手腳和耳廓是人體血液循環的末梢部分，每年深秋以後，氣溫突然降低，末梢血管內的血流也隨即變得緩慢。當溫度低於10℃時，上述部位的皮下小動脈遇冷收縮，血流不暢，從而發生凍瘡。
　　
　　對於凍瘡，最重要的是預防。在嚴冬季節，應經常參加體育活動，使氣血流暢；鞋不能太小、襪子不能太薄，裹腳不要過緊，以免妨礙血液循環；手腳要經常活動活動；睡前用熱水燙燙腳；外出時手要塗些防凍護膚品；平時要多吃些溫補的食物如羊肉等。
　　
　　食物療法
　　
　　辣椒、生姜、蘿卜是凍瘡的三大克星，能有效防治凍瘡：
　　
　　1．容易長凍瘡的人，可用辣椒根(或辣椒)煎水泡洗手腳，或用辣椒酒（取紅辣椒3～5只，放在250克75%濃度的酒精裡浸泡，密封一周即成）外擦。
　　
　　2．用新鮮的生姜片塗搽常發凍瘡的皮膚，連搽數天，可防止凍瘡再生；若凍瘡已生，可用鮮姜汁加熱熬成糊狀，涼後塗凍瘡患處，每日2次，連塗3天，就會見效。
　　
　　3．用蘿卜水洗腳。將蘿卜洗淨切塊煮湯。待蘿卜稍爛，撈起蘿卜正常食用，湯用來洗腳。蘿卜水應盡量燙些，洗的時間應久些，並用毛巾反復揉搓易生凍瘡之處。
　　
　　凍瘡是由於患者陽氣不足，外感寒濕之邪，以致氣血運行不暢，淤血阻滯而發病的。采用溫補腎陽，驅寒通絡的食療方法，對防治凍瘡有較好的療效。當歸、羊肉、黨參、桂枝、生姜都是治療凍瘡的好藥材，可采用下列藥膳治療凍瘡：
　　
　　1．當歸25克，黃谝25克，黨參25克，羊肉500克。當歸、黃谝、黨參裝入紗布袋內，與羊肉一起放入鍋內，加蔥、姜、料酒、精鹽、清水適量，用武火燒沸後，改用文火煨至羊肉軟爛，加味精調味。吃肉喝湯均可，每日2次。
　　
　　2．母雞1只（約1250克），當歸15克，黨參15克。將當歸、黨參、蔥、姜、料酒、精鹽放入洗淨的雞腹內，入鍋加水，小火煨燉至肉熟爛即成。吃肉喝湯，分餐食用。
　　
　　3．桂枝10克，干姜3克，糯米50克。桂枝、干姜加水煎煮，然後用其汁液與糯米煮粥。早晚分次食用。
　　
　　經絡療法
　　
　　按摩可以直接改善患處的血液循環，是治療和預防凍瘡的好辦法。
　　
　　捏拿法。適宜於耳部。用拇指和食指輕輕捏拿耳廓和耳垂部。
　　
　　手搓法。在面頰、手、腳部位，用手指和手掌來回搓摩。
　　
　　按壓法。用手掌或掌根按壓紅腫處，先輕後稍重，可使紅腫消散。
　　
　　叩打法。在手腳部位可用掌根輕輕叩擊。
　　
　　每次10分鍾。皮膚潰破者忌用。
　　
　　12．讓痘痘曇花一現
　　
　　要想徹底趕走青春痘，就得從“我”做起，管好自己的嘴。
　　
　　很多愛美的年輕人常常有這樣的煩惱——臉上經常長一些“紅色的小疹”，有的還戴上一頂“白帽子”，有的戴的是“黑帽子”。這些星星點點的突起，影響容貌不說，更讓人心煩的是，今天將它消滅，明天它還會在別的地方，堅持不懈地冒出來。
　　
　 　我有一個朋友就遭遇過這樣的煩惱。最初偶爾出現幾個，後來就像雨後竹筍一樣，遍地發芽，整張臉都被小痘痘占據了。為了消滅這些“敵人”，她可謂煞費心 機，祛痘的護膚品、藥品充塞了抽屜，而且她還在美容院花了一筆數目不小的錢去“專業除痘”，可“敵人”仍然頑強地占據著她的臉。
　　
　　中醫認為，素體陽盛的遺傳體質使營血偏熱是青春痘發生的根本原因，如果你喜歡吃辛辣刺激或肥膩的食物，在感受風熱、心情郁怒、精神緊張等因素的作用下就容易引發青春痘。
　　
　　原因找到了，按理說不難根治，可是很多女性朋友對青春痘的治療深有體會，要想徹底消滅這些小痘痘比什麼都難，這到底是為什麼呢？其實原因還是出在患者自己身上。
　　
　 　有一個患者，患青春痘十余年了，青春痘此消彼長，痊愈的那些，不是在臉上留下一個個“窪地”，就是形成一座座“小丘”，要麼就是遺留一些色素沉積在面 部，整個膚色成了棕褐色。她也曾在很多地方治療過，但始終無法根治。問她原因，她說自己一直改不了急躁的性格，經常會因為一些小事著急上火，還喜歡吃辣， 不辣不過癮。唉，本來辨證准確，治療就不會沒有效果，可是遇到這樣的病人，一切努力都是徒勞。
　　
　　看來，要想徹底趕走青春痘，就得從 “我”做起，管好自己的嘴。青春痘患者飲食有“二忌”、“三多”。“一忌”肥甘厚味，如肥肉、動物腦、芝麻、蛋黃等脂肪含量高的食物；“二忌”辛辣濕熱食 物，如酒、咖啡、濃茶、辣椒、大蒜、狗肉、魚蝦等。“一多”：多吃富含鋅和維生素A的食物，如牡蠣、黃豆、扁豆、白菜、菠菜、胡蘿卜、南瓜、西紅柿等。 “二多”：多吃含維生素B的食物，如動物肝髒、紫菜、蘑菇、豌豆、香蕉、瘦肉等。“三多”：多吃清涼去熱食物，如銀耳、黑木耳、綠豆、芹菜、蓮藕、梨等。