「健康聖經」大顛覆　　作者：潘朝曦

  　3.牛奶易致人體發育異常近年來，城市中性早熟兒童比以往明顯增多。僅以上海某兒童醫院為例，來看性早熟門診者常成群結隊，醫生應接不暇。有資料顯示兒童性早熟正以每年30%的速度增長。
　　
　 　性早熟是指女孩在8歲之前，男孩在9歲之前出現性發育現象。女孩性早熟表現為8歲之前開始乳房發育，之後出現陰毛，繼之出現月經。B超檢查子宮大於3厘 米；卵巢中濾泡多於4個，有直徑0.8厘米以上的大濾泡。男孩性早熟表現為9歲之前睪丸、陰莖增大，睪丸容積大於3毫升，或長徑大於2.5厘米，之後出現 陰毛、喉結、鬍鬚、聲音低沉。血液中性激素檢查在性早熟兒童中也有相應改變，骨骼成熟也快。性早熟的危害顯而易見，因為生物均有一定的生長週期，假定一棵 玉米從播種出苗到開花結玉米棒要4個月，現在讓它2個月即開花結玉米棒，餘下時間幹什麼？餘下即走向衰老死亡。人亦同理，早熟定然早衰。
　　
　 　性早熟的原因很多，主要原因為飲食不當。如雞的生長期為一年半，即從小雞長成成年雞要1.5年。可人工養殖場中食用肉雞的成熟期只有7周。為什麼會這麼 快？答案已清楚，因為在飼料中加入皮質激素、生長激素、性激素、避孕藥等。這已是公開的秘密。在養豬場，以及黃鱔、鱉、魚、大螃蟹的養殖戶也與此類似，多 在飼料中加入激素使養殖物早熟、肥大。兒童進食了這一類富含激素或其分解物食物，必然性早熟。
　　
　　在這類食物中影響最大的就是牛奶。 因為在不少城市，牛奶已成為兒童的每日必備食品，不僅常食而且多食。牛產奶為哺育小牛，本有一定的量，然而養奶牛者的要求則不同，產量上去則其效益也豐。 因此如何讓牛產奶多，在奶牛飼料中加相關激素，或人為注射催乳一類激素也是公開的秘密。尤其在人心趨利、法制尚不健全的今天，誰也不能保證私人養奶牛戶或 大的奶牛養殖場不幹這類的事。或有人說：放心，現已有相關約束、檢查制止飼料激素添加。退一步講，就是飼料不添加激素，奶牛吃的是什麼飼料你知道嗎？