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閱讀書籍 - 原來吃素最健康:糾正素食者缺乏營養的傳統學說 作者:彼得‧博爾西

原來吃素最健康:糾正素食者缺乏營養的傳統學說 作者:彼得‧博爾西

第一部份:瞭解現代醫學(1)

[日期:2016-05-22] 來源:  作者:彼得‧博爾西 如佛友覺得此書不錯,請按
   醫院是現代社會人氣最旺的公共場所,醫生則是當今收入最高的族群。這完全有賴於我們錯誤的生活方式。
  
  許多人肆無忌憚地「虐待」自己的身體,之後又將自己火速「空降」到醫生辦公室裡,對醫生說:「求求你了,醫生,救救我吧。」
  
  可是,我們求助的醫生是萬能的嗎?他們常常忽略掉一些對你而言至關重要的信息。你最後一次問診時,醫生問到過你的飲食習慣了嗎?問到過你的運動計劃了嗎?問到過你的生活方式了嗎?
  
  醫生不是神,而是輔助我們恢復健康的人。讓我們揭開醫生的神秘面紗,瞭解如何問診求醫吧。
  
   如今,當我們生病時,我們的解決辦法似乎就是將問題交給其他人。在我們還小的時候,生病了,我們找媽媽。等我們長大一些,身體不舒服了,我們求助於醫 生。此外,我們還把自己生病歸咎於其他某些原因。比如,我們得了感冒,可能會說那是因為屋子裡通風不好,或者說是家裡人傳染的。我們很少為疾病或疾病的治 療擔當起自己的責任。
  
  現代人似乎更多是在胡吃海喝,吃出病來後,他們再去接受診療和手術。許多人肆無忌憚地「虐待」自己的身體, 之後又將自己火速「空降」到醫生辦公室裡,對醫生說:「求求你了,醫生,救救我吧。」這些人帶著他們喝咖啡、吃甜麵包圈的生活方式去看醫生,讓身體得到治 療和恢復。從醫院回來後,他們故態復萌。這就是為什麼我曾經說:「我們所吃的食物,有三分之一會讓我們生存下去,還有三分之二會讓醫生生存下去。」
  
   隨著越來越多的公眾抱怨醫療費用的昂貴,醫生們越來越容易受到批評和指責。人們開始認識到現代醫學更加強調的是治療,而不是預防,不管是從短期來說,還 是從長遠來說,醫生們給出的治療價格都非常高。現在的醫生都變成了人體修理工,而且這些修理工都要價不菲。現代醫學在某些領域有了很大的發展,但是它並沒 有讓我們變得更加健康。對醫藥行業求全責備非常容易,但是,我們應該再往深處挖掘一下,認識到真正的問題。醫生也是人,他們往往會傾向於支持他們知道的知 識或老師教給他們的理論。要充分地瞭解和認識這個問題,我們還要留心醫藥企業和醫學院。
  
  醫藥行業是美國最大的行業之一,是與疾病 相關的行業,你病得越嚴重,醫生掙的錢就越多。患病的人越多,或需要手術的人越多,他們掙的錢就越多。醫生、醫院、保險公司和製藥公司,都要依靠病人來維 持生計、賺取利潤。如果一位心臟病專家做了一次醫藥費高達35000美元的心臟手術,保險公司就會給他一筆回扣。然而,如果這位醫生花上半小時,對病人說 改變生活方式就可以徹底扭轉動脈粥樣硬化的發展趨勢,而這樣一來就沒有必要動手術了,甚至連50~100美元的出診費通常都用不了。所以,醫療界很少鼓勵 醫生強調「預防重於治療」。
  
  美國擁有的醫院和醫生比世界上其他任何國家的都要多,然而,隨著建立的醫院越來越多,疾病也越來越 多。現代醫學用大量的藥膠布、繃帶來治療疾病,而不是研究和認識疾病發生的真正原因。但是,這是醫生們的錯嗎?他們有這方面的學識嗎?他們希望成為預防醫 生嗎?從商業的角度來講,他們可能不應該做出任何改變。但是,從道德的角度講,他們必須有所改變。大多數醫生進入這個行業,是因為在他們的心中有一片淨 土,而且許多人一直積極投身於救死扶傷的偉大事業。然而,在現代醫學中,醫生們看到自己一步步走向失敗。許多醫生因為感受到了真正的挫敗,從而自發地選擇 走預防醫學這條路,這種醫生的數量還在不斷增長。但是,這種改變必須源自內部,要改變醫學院的教育,是一個非常緩慢的過程。
  
  在醫 學院,醫生們被培養出來是要治療疾病,而不是預防疾病的;他們接受的培訓是診治已經生病的患者,而不是可能會生病的人;老師教給他們的是用藥物或通過手術 控制病症。對於醫生、醫院和製藥公司來說,為病人開處方,或者為病人動手術,利潤會高很多。其實,關於營養和人體健康的圖書資料可謂汗牛充棟,但是在醫學 院至少4年的學習中,大部分醫學院學生接受營養學的培訓時間只有大約3小時。除了知道缺乏基本營養元素會引起一些疾病以外,直到最近,人們並不認為缺乏營 養是導致疾病的主要原因。很多醫生甚至連對營養最基本的瞭解都沒有。
  
  醫生最容易忽略的問題就是:「你吃了什麼東西?」回想一下, 在你最後一次體檢中,醫生問到過你的飲食習慣了嗎?問到過你的運動計劃了嗎?問到過你的生活方式了嗎?只有很少的醫生認識到,對病人來說最有必要做的就 是,改變他們的消化系統和免疫系統超負荷運轉的狀態。一些醫生認為,對你的症狀做出診斷,貼上某種疾病的標籤,就是幫了你的大忙。人們呼喚醫學界的重大變 革——不要只關注疾病的症狀,還要瞭解造成這種疾病的根本原因。醫生們應該告訴病人如何合理而正確地飲食、運動,以此對病人的健康負責。
  
   對於許多醫生來說,要做到這一點,可能還需要他們對自己的生活方式做出一些改變。一直以來,醫生會給我們大量醫囑,但是他們可能好幾年都沒有走進過體育 館,更不用說堅持什麼運動了。我記得幾年前,我在斐濟一個休閒度假村休假,在那裡,有許多澳大利亞醫生在舉辦研討會。等出租車的時候,我看到滿滿一車醫生 跟隨旅行團外出旅遊回來。從那輛巴士上下來的醫生們,一看就知道都是些非常不健康的人,有的人甚至身材嚴重走形。
【書籍目錄】
第1頁:圖書賣點 第2頁:編輯推薦
第3頁:媒體書評 第4頁:第一部份:人生塑造之旅(1)
第5頁:第一部份:人生塑造之旅(2) 第6頁:第一部份:瞭解現代醫學(1)
第7頁:第一部份:瞭解現代醫學(2) 第8頁:第一部份:瞭解你的身體(1)
第9頁:第一部份:瞭解你的身體(2) 第10頁:第一部份:瞭解你的身體(3)
第11頁:第一部份:瞭解你的身體(4) 第12頁:第一部份:瞭解你的身體(5)
第13頁:第一部份:瞭解你的身體(6) 第14頁:第一部份:瞭解你的身體(7)
第15頁:第一部份:瞭解營養(1) 第16頁:第一部份:瞭解營養(2)
第17頁:第一部份:瞭解營養(3) 第18頁:第一部份:瞭解營養(4)
第19頁:第一部份:瞭解營養(5) 第20頁:第一部份:瞭解營養(6)
第21頁:第一部份:瞭解營養(7) 第22頁:第一部份:瞭解營養(8)
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