斷食如何排毒？
斷食到底引起身體內部發生什麼變化？斷食到底如何排毒？我想這個問題，是大家
都關心的，甚至是最感興趣的。一個人斷食的時候，其實身體內部產生「天翻地覆」的變化，很難用簡單幾行字、幾句通俗的語言解釋清楚，但是我可以打一個比
喻，讓各位理解斷食如何促進健康。現代大多數人都用過電腦吧？電腦用久之後，常會累積一些暫存檔案，或是安裝許多程式，這兩種原因都會讓電腦運作速度變
慢。更嚴重的問題是，如果電腦中了「電腦病毒」或「木馬程式」，那麼不但速度變慢，常常死機，甚至很多重要檔案與程式會慢慢毀損，到最後可能會到不可收拾
的慘痛地步。
像這樣的電腦中毒怎麼辦？找人抓病毒嗎？找人修復程式嗎？都太慢，而且太貴了！最簡單、最快速、最便宜的方法，就是
把硬碟格式化，重灌操作系統，前後大概只要花一個小時吧，就可以灌好，有些電腦剛買時有附還原光碟，用這片光碟來做，時間會更快，而且是全自動操作，把光
碟放進光碟機就可以了。還原之後，電腦就像新買的一樣，乾乾淨淨，速度超快，運作正常，包君滿意。
身體中毒了、生病了、有問題
了，可以找醫師打針、吃藥、開刀，但是，很多疾病其實可以運用電腦「格式化與重灌」的道理，讓身體恢復健康。我自己斷食七次的經驗告訴我，斷食就像電腦格
式化一樣，以前許多累積的「病灶」，經過斷食處理，已經不見了，身體的感覺是恢復清爽，很有效率。
斷食其實非常奧妙。當一個人停
止攝食之後，身體沒有食物進來，葡萄糖在4～8小時之後被用完，開始啟動肝糖，如果再用完，這時身體就會啟動一系列的「緊急動員令」，好像是一個國家準備
進入警備狀態。當一個國家啟動軍事戒嚴的時候，這個國家的小偷強盜或投機分子突然間都變少了，為什麼，因為凡是在四十幾歲以內的男性，通通被徵召回部隊，
換上軍服，扛起槍炮，準備打仗了，哪有機會當小偷、強盜、或吵吵鬧鬧？
很多人體內慢性發炎、器官機能混亂、廢物代謝不良，其實就
類似一個吵吵鬧鬧的社會，或是一台中毒的電腦，想讓一個混亂的社會團結一致，需要一個充滿睿智與執行力的領導者；想讓中毒的電腦煥然一新，需要一個電腦抓
毒高手。如果想讓身體恢復最佳狀態呢？那就啟動「保命」機制——斷食，讓身體重整，把毒素通通排出，恢復到最佳狀態。
斷食啟動四大保命機制
上面所說的是比喻，比較抽像。如果從科學的角度來看，其實斷食是一種特殊的狀況，會啟動身體「保命」的機制。這個保命機制充滿生命智慧，它會讓身體：
+機制一停止發炎反應
因為發炎太浪費能源了，很多白血球在發炎部位辛苦地工作，分泌抗體、補體、細胞激素(IL-2、TNF)、組織胺、前列腺素、血小板活化因子
(PAF)、一氧化氮、溶酶體等等。這些原料與活動都會耗損很多資源與能量，所以身體在斷食時，身體會很聰明地下達命令：不要再發炎了，回家靜候通知，以
節省能量。為了保命，身體把能量集中在重要器官，例如心臟、肺臟、肝臟、腎臟，至於其他比較不重要的部位，就省省吧！甚至像脂肪與肌肉，這種比較不重要的
組織，都被拿來燃燒當熱量用。
+機制二腸胃淨空
其實消化食物也是很耗能的。沒有食物進入體內，整個消化道就不會耗損能量了。所有的消化酶，通通不必分泌了，省了下少資源。腸胃道是最大的免疫器官，沒了食物，整個腸道免疫也就停頓了下來，又省力，又可以使免疫系統有喘息的機會。
+機制三身體燃燒脂肪時，順便排出脂溶性毒素
我們在本書前面，一再提到體內脂溶性毒素是很不容易排出體外的，但是很巧，從斷食的第12小時開始，身體開始燃燒脂肪以供應熱量所需。在燃燒脂肪的時
候，囤積在脂肪細胞的毒素，終於有機會「破繭而出」，溶到血液當中，再經由肝、腎、肺、皮膚等排毒器官，排出體外。這是一個非常巧妙的設計，在斷食燃燒脂
肪的時候，剛好可以排毒，這是我們求之不得的排毒機制啊！我們不必吃螯合劑、不必吃草藥、不必做蒸汽浴，光是斷食，就可以很有效率把庫存多年的毒素排放出
來以供應全身所需。這是斷食可以排毒最重要的機制之一，非常經典、非常難得、也非常有效！當然也非常便宜，一毛錢都不必花，就可以把毒素排出來！