塑膠是不能吃的，任何人都知道，但是，塑膠裡面有塑化劑，卻常常被吃下肚而不自知。常用塑化劑（鄰苯二甲酸酯類）有9
種，例如鄰苯二甲酸二酯（DEHP）和及鄰苯二甲酸二辛酯（DOP），此兩類物質，廣泛使用在聚氯乙烯（PVC）、聚丙烯（PP）及聚乙烯（PE）的生
產。塑膠因為添加了這類鄰苯二甲酸鹽（Phthalates）塑化劑，而具有良好的延展性與穩定的物理化學特性，所以被廣泛使用，例如食品保鮮膜、PVC
塑膠袋、微波食品容器、塑膠餐具、冷凍食品包裝、注射筒、玩具，甚至油漆、橡皮水管、打印機的墨水、殺蟲劑、化妝品、香水等等。
食品中的塑化劑除了加熱時，會從容器中溶出，例如用塑膠杯泡咖啡或泡麵，微波加熱盒裝食品，甚至連免洗杯盛裝冷水、冷凍食品的作業員所戴的塑膠手套，也會釋放塑化劑污染食物。誤食之後，會干擾腦下垂體運作，導致孕婦甲狀腺素分泌過低，影響胎兒中樞神經發展。
嬰兒還在使用毒奶瓶、毒玩具嗎？
另外，加拿大政府在2008年10月18曰宣佈，正式將雙酚A列入有毒化學品名單。雙酚A又名酚甲烷，全名為雙酚甲烷A（BisphenolA，BPA），是製造氯乙烯（PVC）、環氧樹脂（EP）和聚碳酸酯（PC）的重要原料。
在製造塑膠的過程中，添加雙酚A可以使產品具有質輕且不易破碎的特性。從1923年由德國ALBERT公司開始生產至今，已廣泛運用於製造嬰兒奶瓶、兒
童玩具、塑膠水壺水杯、微波食品容器、罐頭內層附膜（環氧樹脂）、補牙填充劑等生活日用品，甚至連手機，iPod中都含有雙酚A。雙酚A，也是一種環境荷
爾蒙，有致癌性，會影響嬰幼兒生殖系統與免疫系統，使精子數目減少，腦神經受損與前列腺異常，很可惜，我們居然拿含有雙酚A的塑膠奶瓶，從小餵食我們的下
一代，甚至幼兒啃食塑膠玩具，也會溶出雙酚A。這些塑膠容器，如果使用氧化鈉、氫氧化鈉和其他高效鹼性清潔劑來清洗，就
會釋出雙
酚A，如果容器表面刮傷，雙酚A很容易就溶進食物裡。所以，很多奶瓶反覆用熱水洗滌，甚至用毛刷用力刮洗，釋出的毒素實在很可觀。據估計，目前93％的美
國人在尿液中可以檢測出雙酚A，美國醫學會（AmericanMedicalAssociation，AMA）在2008年9月的調查PART顯示，尿中
雙酚A濃度高的人，罹患心血管疾病的機率是濃度低者的3倍，罹患糖尿病的機率也將近2.5倍。目前，歐盟規定塑膠容器（如奶瓶）釋出雙酚的標準為
30ppb，每人每天可接受的攝入量為50g/kg／day。幾乎到一九九○年代，科學界才陸續證實，很多人造化學物質，由於對人體沒有立即性的傷害，所
以長期以來被廣為使用。但因為性質穩定、不易分解，因此造成在食物鏈當中，毒素不斷累積、轉移與濃縮，被攝取並長期潛伏在人體內，最後終究導致腫瘤、畸
胎、不孕、遺傳基因突變等慢性傷害。多氯聯苯、戴奧辛、殺蟲劑、壬基苯酚、塑化劑、雙酚A、多溴聯苯、三丁基錫，都是現代環境中廣泛殘留的內分泌干擾物
質。因此，環境荷爾蒙對生態與人類的長期危害，實在遠超過我們當前的想像，這是人類接下來幾十年所必須面對的嚴肅問題之一。如何保護環境免於污染？如何減
少這些毒物的傷害？從日常生活的食、衣、住、行、育、樂當中，除了全面展開阻毒措施，拿出良知，拒絕繼續毒害自己、毒害下一代、毒害我們的生活環境之外，
我們還要搭配積極解毒、排毒計劃，才是正確、徹底的作法，才能夠使人類繼續健康存活在地球之上。