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閱讀書籍 - 人體營養手冊:對營養、飲食、健康問題的扛鼎之作 作者:帕特裡克 霍爾福德

人體營養手冊:對營養、飲食、健康問題的扛鼎之作 作者:帕特裡克 霍爾福德

第三部份:心血管問題(3)

[日期:2016-05-22] 來源:  作者:帕特裡克 霍爾福德 如佛友覺得此書不錯,請按
   大量事實證明,螯合療法能逆轉動脈疾病。當然,防止心臟病的第一道防線是健康的飲食和生活方式。但對於那些有後期動脈疾病,又不想做手術的人,螯合療法是有效的選擇。
  
  問:你對用降膽固醇藥物降低膽固醇有什麼看法?
  
   答:降膽固醇藥物(Statin)原本用於降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇,它與動脈硬化和動脈堵塞有關。總的來說,如果堅持服藥幾年,降膽固醇藥物可 使低密度脂蛋白膽固醇的濃度下降約2毫摩爾/升,心臟病的風險降低60%,中風的風險降低17%,第一年的下降幅度最小。
  
  使用降 膽固醇藥物的問題在於:降膽固醇藥物之所以有效是因為它抑制能製造甲羥戊酸的酶,人體將甲羥戊酸轉變為膽固醇和輔酶Q10。輔酶Q10是心臟所需要的一種 重要營養素,缺乏輔酶Q10會導致疲勞、肌無力和肌肉酸痛,以及心力衰竭。人體試驗已經充分證明,降膽固醇藥物明顯導致輔酶Q10缺乏,長期使用降膽固醇 藥物是有危險的。女性更容易缺乏輔酶Q10,抑制免疫力。但人們還不瞭解這些問題的嚴重性。降膽固醇藥物的主要試驗已經排除了那些嚴重心力衰竭患者:三級 和四級,因此降膽固醇藥物和充血性心力衰竭的死亡率之間是否存在聯繫依然是個謎。
  
  與降膽固醇藥物有關的症狀很多,包括頭暈、頭 痛、極度疲勞、關節腫大、肌肉疼痛。如果降膽固醇藥物與大量的長效(緩釋)煙酸或維生素B3一起使用,是很危險的(單獨使用大量煙酸能非常有效地降低膽固 醇,往往是那些高膽固醇患者所需營養素的一部分)。我個人認為,非萬不得已,一般不要使用降膽固醇藥物,只有那些已經進行了完全營養治療,但還是不能降低 膽固醇的人才適合使用。
  
  問:我父親78歲,在使用華法林(warfarin),中風使他迅速喪失了記憶和注意力。我想讓他停止使用華法林,請問使用補充劑怎麼樣?
  
   答:人腦主要是由磷脂和必需脂肪構成的。磷脂(脂肪酸和磷酸鹽的結合)是構建腦膜的基本材料之一;必需脂肪是種子類食物、堅果、油性魚以及灰白質中發現 的有益脂肪酸。越來越多的證據表明,這些物質的攝入量對人的大腦健康以及情緒智力有直接的關係。因此我建議你父親補充磷脂,尤其是磷酯酰絲氨酸和磷酯酰膽 鹼,卵磷脂顆粒中有這些物質(健康食品店有售),每天2次,每次一勺。自由放養的有機雞蛋和有機器官肉(如腎)也含有豐富的磷脂。我還建議他檢查高半胱氨 酸,因為這種氨基酸會影響大腦功能以及心血管健康。
  
  必需脂肪酸(如-3脂肪)更奇妙,因為它們既能稀釋血液,也有益於大腦健康。 因此他在服用華法林時不要大量補充必需脂肪酸。但是要保證吃油性魚、亞麻子或南瓜子,因為這些食物中的-3必需脂肪能增強大腦功能,沒有任何危險。至於停 用華法林,應該在醫生的指導下進行。一旦安全停止使用,他可以補充-3必需脂肪和維生素E,作為替代的血液稀釋劑。一大湯匙亞麻油和300毫克維生素 E(大約400國際單位)可能就足夠了,但需要在有經驗的醫生或臨床營養師的指導下進行。
  
  問:醫院建議我妻子(73歲)不要服大蒜、輔酶Q10、葡糖胺、高量維生素C、鈣和-3脂肪,因為會和她正在使用的華法林產生衝突。你覺得呢?
  
   答:華法林是稀釋血液的藥物,妨礙維生素K(人體在消化道內合成的物質)的作用,並影響正常的血液凝結。人們也通過過度稀釋老鼠的血液,從而將其殺死。 我不知道為什麼維生素C、鈣或輔酶Q10會與華法林發生衝突。剩下的還有-3脂肪和大蒜,它們的情況不同。-3脂肪可自然減少血小板黏附,因此也是一種血 液稀釋因子。大蒜也具有稀釋血液的作用,但這並不是說應該完全排除這些物質。最好是減少華法林,增加-3脂肪的攝入量,-3脂肪對於降低心臟病發作和中風 還有許多其他的積極作用,但你妻子需要和醫生或心臟病專家商量這件事。因為她的醫生並沒有提到不吃魚或種子類食物(這兩種食品都含有-3脂肪),所以也要 注意量和效果的問題。
  
  吃大蒜(比如面醬或炒大蒜)不應該有什麼問題。我認為每天補充-3脂肪,提供200毫克的EPA和150毫 克的DHA(加起來總共是350毫克的-3必需脂肪),或者每週吃3次魚或每天吃一勺亞麻子,不會產生任何的有害影響,但我建議不要超過這個量。最好讓你 妻子監測自己的血小板黏附指數,如果指數低,應相應減少華法林的用量。
【書籍目錄】
第1頁:推薦序 第2頁:編輯推薦
第3頁:作者介紹 第4頁:第一部份:吃的營養科學
第5頁:第一部份:決定你的健康水平(1) 第6頁:第一部份:決定你的健康水平(2)
第7頁:第一部份:身體健康的基石(1) 第8頁:第一部份:身體健康的基石(2)
第9頁:第一部份:身體健康的基石(3) 第10頁:第一部份:身體健康的基石(4)
第11頁:第一部份:身體健康的基石(5) 第12頁:第一部份:身體健康的基石(6)
第13頁:第一部份:身體健康的基石(7) 第14頁:第一部份:指導你調控血糖水平的標準
第15頁:第一部份:最好的健康食物 第16頁:第一部份:存在未知的健康隱患
第17頁:第一部份:也可以很健康的飲食方式 第18頁:第一部份:關愛女性,呵護女性健康
第19頁:第一部份:不僅僅關乎性福 第20頁:第一部份:正確避孕護航女性健康
第21頁:第一部份:愛自己,從經期開始 第22頁:第一部份:誰奪走了你的生育能力
第23頁:第一部份:正確的孕產期健康保健(1) 第24頁:第一部份:正確的孕產期健康保健(2)
第25頁:第一部份:多事之秋:更年期(1) 第26頁:第一部份:多事之秋:更年期(2)
第27頁:第一部份:引領孩子健康成長 第28頁:第一部份:均衡飲食營養,促進兒童健康
第29頁:第一部份:兒童常見病的營養防治(1) 第30頁:第一部份:兒童常見病的營養防治(2)
第31頁:第一部份:兒童常見病的營養防治(3) 第32頁:第一部份:不容忽視的兒童心理健康(1)
第33頁:第一部份:不容忽視的兒童心理健康(1) 第34頁:第一部份:兒童服藥與接種疫苗安全須知
第35頁:第一部份:兒童是否需要營養補充品 第36頁:第二部份:排出毒素,一身輕鬆(1)
第37頁:第二部份:排出毒素,一身輕鬆(2) 第38頁:第二部份:拾起丟失的健康(1)
第39頁:第二部份:拾起丟失的健康(2) 第40頁:第二部份:內外兼修抗衰老(1)
第41頁:第二部份:內外兼修抗衰老(2) 第42頁:第二部份:健康的一半是精神健康
第43頁:第二部份:營養能否提高記憶力 第44頁:第二部份:如何提高注意力
第45頁:第二部份:重新沐浴快樂陽光(1) 第46頁:第二部份:重新沐浴快樂陽光(2)
第47頁:第二部份:遠離癡呆症,夕陽無限好 第48頁:第二部份:進食障礙的營養護理
第49頁:第二部份:精神分裂症的營養防治 第50頁:第二部份:如何有效治療兩極情感障礙
第51頁:第二部份:性:瘋狂生活節奏的神奇解毒劑第二部份 第52頁:第二部份:營養激發動力源泉(1)
第53頁:第二部份:營養激發動力源泉(2) 第54頁:第二部份:分環境健康是人體健康的保障(1)
第55頁:第二部份:分環境健康是人體健康的保障(2) 第56頁:第二部份:健康的竊賊:煙、酒、興奮劑(1)
第57頁:第二部份:健康的竊賊:煙、酒、興奮劑(2) 第58頁:第二部份:健康的竊賊:煙、酒、興奮劑(3)
第59頁:第二部份:健康的竊賊:煙、酒、興奮劑(4) 第60頁:第二部份:飲食營養的良好補充(1)
第61頁:第二部份:飲食營養的良好補充(2) 第62頁:第二部份:飲食營養的良好補充(3)
第63頁:第二部份:飲食營養的良好補充(4) 第64頁:第二部份:飲食營養的良好補充(5)
第65頁:第二部份:飲食營養的良好補充(6) 第66頁:第二部份:飲食營養的良好補充(7)
第67頁:第三部份:普通感冒、流感以及相關感染 第68頁:第三部份:頭痛與偏頭痛
第69頁:第三部份:皮膚、毛髮及指(趾)甲問題(1) 第70頁:第三部份:皮膚、毛髮及指(趾)甲問題(2)
第71頁:第三部份:皮膚、毛髮及指(趾)甲問題(3) 第72頁:第三部份:皮膚、毛髮及指(趾)甲問題(4)
第73頁:第三部份:流鼻血和貧血 第74頁:第三部份:過敏(1)
第75頁:第三部份:過敏(2) 第76頁:第三部份:消化系統問題(1)
第77頁:第三部份:消化系統問題(2) 第78頁:第三部份:心血管問題(1)
第79頁:第三部份:心血管問題(2) 第80頁:第三部份:心血管問題(3)
第81頁:第三部份:濕疹 第82頁:第三部份:受傷與意外事故
第83頁:第三部份:水腫和糖尿病和胰島素抵抗 第84頁:第三部份:疼痛
第85頁:第三部份:痛風和頭暈 第86頁:第三部份:壓力導致的問題和眼睛問題
第87頁:第三部份:痔瘡和神經系統問題 第88頁:第三部份:帕金森氏病和衰竭
第89頁:第三部份:口腔和牙齒問題 第90頁:第三部份:口臭和關節炎
第91頁:第三部份:肌肉問題和腳氣 第92頁:第三部份:結腸炎和激素問題
第93頁:第三部份:骨質疏鬆與其他骨問題 第94頁:第三部份:膽囊問題與膽結石
第95頁:第三部份:風濕病和多汗 第96頁:第三部份:帶狀皰疹和帶狀皰疹
第97頁:第三部份:癌症(1) 第98頁:第三部份:癌症(2)
第99頁:第三部份:癌症(3) 第100頁:第三部份:艾滋病病毒與艾滋病
第101頁:第三部份:生殖器皰疹和蚊蟲叮咬 第102頁:第三部份:暈動病和腺熱
第103頁:第三部份:克隆氏病 第104頁:第三部份:雷諾氏病
第105頁:第三部份:人乳頭瘤病毒 第106頁:第三部份:藥物副作用
第107頁:第三部份:旅行中的急救 第108頁:第三部份:藥草及其他自然療法(1)
第109頁:第三部份:藥草及其他自然療法(2) 第110頁:第三部份:藥草及其他自然療法(3)
第111頁:第三部份:藥草及其他自然療法(4)
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