問:我10歲的兒子被診斷為注意力缺陷障礙,醫生給開了利他林(Ritalin),請問還有替代藥物嗎?
答:現在10個男孩中就有一個被診斷為注意力缺陷障礙(ADHD),這種疾病很普遍。尋找替代藥物是非常明智的;一項研究表明營養治療ADHD比利他林的效果好18倍。
需要注意4個重要事項。首先,給他補充多種維生素制劑,確保他攝入了適量的維生素和礦物質。其次,排除甜食和甜飲,保持血糖量平衡(加糖食品的種類多得
讓人驚訝),保證他一日三餐的每頓飯都能提供足夠的蛋白質(如酸奶、魚或雞肉)。第三,食物過敏會引發ADHD(最常見的是小麥、奶製品或雞蛋),所以一
周之內不要吃這些食物,看看是否有什麼不同,同時也不要攝入食品添加劑(尤其是檸檬黃和味精)。
最後(但絕不是最不重要的),每
天給他補充魚油。根據牛津大學的亞歷克斯·理查森博士的研究,含1000毫克-3脂肪EPA的營養補充劑有益於ADHD兒童的健康(多數品種每天都需要服
用3粒)。由於PCB(聚氯聯二苯)會污染魚油,因此我建議使用經檢測不含PCB的魚油。
問:我孩子被診斷患孤獨症,營養有幫助嗎?
答:孤獨症是一種複雜的疾病,和其他疾病有許多的相似之處,如誦讀困難、運動障礙和注意力缺陷障礙等。要做出孤獨症的診斷,必須要有其他症狀,如說話困難、姿態不正常、不能理解他人的感情、感覺或視覺偏差、恐懼、焦慮,而且行為不正常,如強迫性動作和儀式性動作。
孤獨症似乎經常發生,以前主要是從出生就開始發生,但近10多年,遲發性孤獨症急劇增加,大多數往往是在出生第二年才被診斷出來。
我的建議如下:首先,任何營養缺乏問題都要得到很好的解決。研究表明,解決營養缺乏可極大改善孤獨症兒童的症狀。特別重要的營養素是維生素B6、維生素
C、維生素A、鋅和鎂。如果兒童面部浮腫,有經常性感冒史和中耳炎,應該懷疑孩子是否得了一種叫皮洛魯亞(pyroluria)的疾病。簡單的尿檢就可以
查出來,需要去看臨床營養師,讓他做這個尿檢。
其次,確保孩子攝入了足夠的必需脂肪。研究表明有些患孤獨症的兒童缺乏酶,導致腦細胞膜失去必需脂肪酸的速度比正常速度更快。因此,補充-3脂肪EPA有良好效果,它不僅彌補了額外的所需,似乎也減慢了酶的活性。
第三,排除所有過敏原。除營養不足以外,導致孤獨症的另一個重要因素可能是不良食物和化學物質。因為消化和吸收不良,它們經由血液進入大腦。給大多數兒
童帶來負面影響的食物包括小麥和其他含谷蛋白的食物、牛奶和其他奶製品(包括酪蛋白)、柑橘類水果、巧克力、人造色素、對乙酰氨基酚(撲熱息痛)、水楊酸
鹽(洋李干、葡萄乾、樹莓、杏仁、杏、罐裝櫻桃、黑醋栗、橘子、草莓、番茄醬、梅干、黃瓜、脆甜綠蘋果)和茄屬食物(土豆、番茄、胡椒、辣椒、茄子)。食
物和孤獨症之間存在聯繫的最強有力的直接證據涉及小麥、奶製品,以及它們所含的特殊蛋白質,即谷蛋白和酪蛋白。這些食物很難消化,尤其過早給嬰兒餵食這些
食物時,更容易引起過敏。
最後,補充益生菌,保持消化道健康。大多數孤獨症兒童的父母都說他們的孩子剛出生的一年裡,長期重複使
用抗生素,治療耳朵或其他呼吸道感染。如此大範圍地使用抗生素消滅了有害病菌,同時也殺死了消化道內的友好細菌,損壞了腸膜。補充消化酶和益生菌,恢復消
化道的健康,對孤獨症兒童會產生積極的效果。谷氨酰胺對恢復消化道的健康特別重要。將5克谷氨酰胺溶解在水裡,睡前服下,有助於治癒消化道的問題。
問:什麼導致了孤獨症,是因為接種了MMR(麻疹—腮腺炎—風疹三聯疫苗)嗎?
答:像許多疾病一樣,對於孤獨症是遺傳的還是由飲食和環境等諸如此類原因造成的,人們有不同的看法。男孩患孤獨症的可能性是女孩的4倍。孤獨症兒童的父
母和兄弟姐妹極可能有牛奶和谷蛋白過敏、消化功能紊亂(如過敏性腸綜合征)、膽固醇高、夜盲、光敏感、甲狀腺問題和癌症。母乳餵養也會增加孤獨症的可能
性。乍一看,有人可能認為孤獨症兒童或許是遺傳了某種不平衡。但其他家庭成員吃同樣的食物,也會缺乏相同的營養,而且有越來越多的證據表明,某些用於糾正
誦讀困難、運動障礙和注意力缺陷障礙的營養措施也能使孤獨症兒童產生很大的變化。
最近,就三聯疫苗是否有導致兒童孤獨症的危險有
過激烈的爭論。官方意見是,沒有確鑿證據證明存在這種危險,對於倫敦皇家免費醫院的安德魯·韋克菲爾德博士的研究還不能急於下結論(他的研究認為,這種疫
苗損傷消化道,使毒素進入大腦)。對大多數孩子來說,三聯疫苗是不可能造成問題的;但沒有人真正知道讓孩子同時接受3種免疫攻擊的全部後果是什麼。自然狀
態下,這種事情不會發生。如果父母選擇分別接種疫苗,那也是有一定道理的,尤其對於那些免疫功能弱的孩子。對於那些營養不良、缺乏必需脂肪酸、容易對食物
過敏,以及/或者有消化道問題的孩子,三聯疫苗是最後的希望。我的觀點是,對於多數孤獨症兒童來說,三聯疫苗只是所有因素中很小的一部分。