多喝水，攝取含鋅量多的食物
多飲、多尿、多食是糖尿病的三大症狀。糖分被排泄時會拖走
大量的水分，因此糖越高，小便量就越多。糖尿病會讓水分通過小便持續排出體外，所以糖尿病患者會一直感到口渴，需要經常喝很多水。即使這樣，他們的身體還是處於乾燥的狀態。所以不要猶豫，想喝就喝吧。
攝取含鋅量和含鉻量高的食物，將有助於糖尿病治療。鋅是製造胰島素的必需成分，鉻是胰島素對細胞發揮作用所必需的成分。鋅和鉻最好的食物來源是牡蠣、鮑魚、裙帶菜、海帶、青海苔等海產品。
此外，氧自由基會破壞胰島素β細胞，因此還需充分攝取可清除氧自由基的食物。洋蔥富含的櫟精、西紅柿的番茄紅素、綠菜花的維生素C等物質都是氧自由基強大的天敵。綠菜花的鉻含量也高，因此糖尿病患者可以多吃些綠菜花。
高脂血症、心臟病
身體缺水產生易導致血栓形成
高脂血症是指中性脂肪和膽固醇等的脂肪代謝異常，導致血液中脂肪過量的狀態。總膽固醇超過240mg/dl或中性脂肪超過200mg/dl時，一般可稱為高脂血症。
高脂血症本身不會誘發任何症狀，但血中膽固醇或中性脂肪增加，會成為動脈硬化、高血壓、心血管系統疾病的危險因素。如果高脂血症導致血管氧化，通往細胞
的血管將會變窄堵塞，心臟血管堵塞會引起心肌梗塞，腦血管堵塞會引起腦梗塞。血管堵塞將引起嚴重的後果，造成血液循環障礙，最終使細胞脫水。
高脂血症會增加血液中的脂質成分，使血液變得黏稠。如果這時身體再缺水，更會使血液黏稠的情況雪上加霜，將增加血栓形成的機會，更容易引發心肌梗塞等心臟疾病。
吃防血栓食物的同時多喝水，可以減少膽固醇
如果想預防高脂血症，應盡量選擇可降低中性脂肪的食物。如果血液中膽固醇和脂肪過多，很容易形成血栓，而大蒜和清曲醬可以防止出現血栓。早晚餐前各吃一個獼猴桃也可以有效降低中性脂肪和膽固醇。
我的醫院最近用黃金獼猴桃進行了為期4周的臨床試驗，結果顯示食用獼猴桃的患者的膽固醇數值有所降低，有利於身體的高密度脂肪蛋白數值有所增加，而清除
可引發心臟病和衰老、癌症等的氧自由基的功效最為顯著。氧自由基增多會促進血管氧化，因此應充分攝取可減少氧自由基的食物。
平時多喝水，不僅能降低膽固醇水平，而且吃的油膩食物也不會被輕易吸收。應盡量少吃油炸或肉類等油膩的食物，就算吃也要搭配半熟的茄子一起吃。茄子可以吸收脂肪並將其排泄掉，而且茄子豐富的纖維還可以給人飽腹感，防止過食。
