咖啡和煙草等刺激性食物也會誘發高血壓。咖啡因和尼古丁會刺激腎上腺皮質激素———腎上腺素的分泌。腎上腺素是一種升血壓物質，同時還起到收縮血管的作用。情緒障礙也會誘發高血壓。
體內乾燥同樣會促進高血壓的形成。人體血管並不是一個從頭通到尾的硬邦邦的管道。血管通過反覆的收縮、放鬆調整血壓。為了適應體內缺水的狀態，循環系統將收縮血管，最終導致高血壓。如果身體長期乾燥，收縮的血管將會變硬，導致動脈硬化，直接變成高血壓。
淡飲食，勤補水
我們要根據高血壓的原因，採取各種不同的對策。多喝水是最基本的對策。人體失去的水分中，細胞內液占66%，細胞外液占26%，而參與血液循環的水分僅
占8%。不要小看這個8%，就是這個8%給細胞內液補充營養並清理廢棄物。換句話說，這是對全身起到決定性作用的8%。因此我們首先應多喝水，避免水分不
足使循環系統把血管勒緊。
跟喝水同樣重要的是不能吃太鹹。不僅是高血壓患者，健康人也絕不能忽視這點。前面講過，如果吃得太鹹，血液
會留住水分，使血壓升高。就算不會直接導致高血壓，這一頓飯還是會給我們的身體很大的負擔。只有吃淡，才能避免血壓升高，保持正常的循環。循環順利，才能
對水進行合理分配，避免浮腫和發胖。
糖尿病
糖尿病是大腦缺水的最終結果
人體的主要能量源是
碳水化合物的最小單位———葡萄糖。保持體內葡萄糖正常水平的是胰島素，而糖尿病就是胰島素過少或過量導致的疾病。糖尿病的發病原因也有很多種。目前韓國
4人中就有1人患有糖尿病，相信大家從書報中瞭解了不少導致糖尿病的肥胖、飲食習慣、遺傳因素等發病原因。下面我就主要講講體內乾燥與糖尿病的關系。
大腦的能量源也是葡萄糖。當體內乾燥一直持續，為了從葡萄糖中得到能量並通過代謝轉換得到水分，大腦將使用更多的葡萄糖作為能量源。這就是為什麼感到疲
倦或精神壓力較大時喜歡吃甜食的原因。尤其情緒導致的頭痛吃甜食就會好轉，這是因為在情緒誘發的應急情況下，大腦要用糖來補充所需能量的85%。
其他細胞需要借助胰島素的力量穿過細胞壁得到葡萄糖，而大腦不需要依靠胰島素，可以直接穿透自己的細胞膜搬運糖，最終使糖含量升高。即糖尿病是大腦缺水導致的最終結果。
糖尿病本身雖然也是問題，但更可怕的是其引起的各種併發症。糖尿病併發症包括眼病和肢端壞疽等多種疾病。
如果胰島素分泌不足，就無法給主要體細胞供應充分的糖和部分氨基酸。而且調節細胞內部水分的鉀也會滯留在細胞外部，攜帶鉀的水分不能進入細胞內部。如此
一來，細胞得不到水分和部分氨基酸，漸漸受到損傷。在細胞外部滯留循環的鉀在受到刺激後，會使脈搏變得不規律或突發心痛。這就是糖尿病相關疾病產生的原
因。
