牛奶招誰惹誰了 (4)
小貼士
給小寶寶選奶粉的錯誤觀念
錯誤：什麼東西都是越新鮮的越好，所以給嬰兒喝鮮牛奶比喝配方奶粉好。
解誤：嬰兒斷掉母乳後，有些媽咪直接開始給嬰兒喝鮮牛奶，這樣其實對嬰兒的健康非常不利，因為鮮奶中的鈣磷比例不合適，含量較高的磷會影響鈣的吸收，而高含量的酪蛋白，遇到胃酸後容易凝結成塊，也不容易被胃腸道吸收。鮮奶中的乳糖主要是 型乳糖，會抑制雙歧桿 菌，並促進大腸桿菌的生成，易誘發嬰兒發生胃腸道疾病。鮮奶中的礦物質也會加重腎臟負擔，使嬰兒出現慢性脫水、大便乾燥、上火等症狀。鮮奶中的脂肪主要是動物性飽和脂肪，會刺激嬰兒柔弱的腸道，使腸道發生慢性隱性失血，引起貧血，鮮奶中還缺乏腦發育所需的多不飽和脂肪酸，不利於嬰兒大腦的發育。提醒一點，如果條件許可配方奶粉可以一直喝，只要注意選擇適合嬰兒年齡的配方奶粉即可。
錯誤：挑選奶粉時，最重要的是要特別注意說明上的營養成分的配比。
解誤：不必過於關注奶粉中包含多少營養成分。目前市場上的配方奶粉，不管是國產的還是進口的，只要是餵養1歲內嬰兒的，各種奶粉中含有的營養成分都大致與母乳接近。雖然，有些品牌的奶粉中強化了某些營養成分，但對於嬰兒來說，增加的營養成分並沒有對他們有什麼效果。因為，除了喝奶以外，6個月以上的嬰兒還要吃輔食，許多營養成分在輔食中一樣可以得到補充。由此可見，父母在選購時，不必只是為了某一兩種營養成分而精挑細選了，更重要的是為嬰兒選擇那些質量可靠的廠商生產的配方奶粉。
錯誤：味道越香濃的配方奶粉越好，不僅口味嬰兒喜歡，而且裡面的營養含量高。
解誤：奶粉原本淡香、無特殊氣味。由於中國人飲食講究色、香、味，因此生產商就有意識地在奶粉中添加一些香蘭素、奶香精等芳香物質，使其沖飲時香氣撲鼻，以增強人的食慾。但芳香物質僅能改變奶粉的口感，並不能增加奶粉的營養。所以，奶粉不能僅以味道是否香濃來論其好壞。
錯誤：買配方奶粉就買能快速溶解的，這往往說明奶粉質量高。
解誤：奶粉速溶度高確實可以省事，但這只是奶粉的一項外在感官指標，並不代表奶粉有更好的營養成分，尤其是配方奶粉。因為，配方奶粉是奶粉、乳清粉、奶油粉、微量元素等諸多原料混合而成的，而實際上這些原料的質地、多寡、配比，才是決定奶粉質量的關鍵因素。
錯誤：嬰兒生長發育需要大量的鈣，含鈣量和濃度越高配方奶粉越適合嬰兒。
解誤：其實各廠家的配方奶粉同原料牛奶本身的含鈣量差別並不大，但有些廠家為了尋找賣點，在天然牛奶當中加進了化學鈣，人為提高了產品的含鈣量，但過多的化學鈣並不能被人體所吸收利用，反而會使大便變得堅硬，難以排出，久而久之還容易在人體中沉澱，甚至造成結石。
錯誤：嬰兒喝配方奶粉容易上火，在奶粉中多加糖就可以敗火。
解誤：按照配方奶粉的成分，飲用時並不需要另外加糖。如果加糖過多，會導致營養搭配不合理，造成嬰兒體內高糖，容易導致嬰兒肥胖。
錯誤：對於1歲以內的嬰兒來說，只要喝足夠的配方奶粉，營養就夠了。
解誤：母乳或奶粉雖能為嬰兒提供生長發育所需要的大部分營養，但它還是滿足不了全部營養需求。如果不及時增添輔食，就會引起一些營養素缺乏，如貧血、缺鋅等。因此，一定要按月齡為嬰兒添加輔食。4個月開始逐漸加蛋黃;5個月大的時候喂菜泥;6個月餵魚泥;8個月喂碎豆腐、動物血和肝泥。這些輔食的添加，能滿足嬰兒身體的快速生長發育。
錯誤：多喂嬰兒吃米糊或其他種類的食物可以代替奶粉，如把奶粉和米糊調在一起吃，營養更全面。
解誤：米糊或其他種類的食物，都無法提供配方奶粉所提供給嬰兒的營養。因為，米糊的主要成分是碳水化合物，脂肪和蛋白質的含量不足。如果沒有配方奶粉的補充，嬰兒的營養肯定跟不上。另外，把奶粉和米糊一起沖調也可能導致嬰兒對蛋白質吸收不全。最好按照奶粉包裝上標明的劑量沖調奶粉，奶粉加得太多，會增加嬰兒的胃腸、腎臟負擔，不利於營養成分的吸收;奶粉沖調太稀，則會蛋白質含量不足，影響嬰兒的生長發育。適宜的做法是，嚴格按照配方奶粉所規定的奶量及方法進行配方奶粉沖調。
