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您想健康長壽嗎?

七、您希望有一個聰明的寶寶嗎?

[日期:2012-04-17] 來源:網友上傳  作者:中華道德學會編著 如佛友覺得此書不錯,請按

  七、您希望有一個聰明的寶寶嗎?

  作為父母都希望子女健康、聰明,長大入學後記憶力強,才思敏捷,成績優良。這都決定於子女是否有一個發育健全的頭腦。

  由於人腦的發育期,是從懷孕後五個月就開始發育的。當幼兒到了三歲的時候,幼兒的體重不斷地增加,但是腦的重量卻不再增加了,顯示腦的發育已經達到頂了。

  所以,在胎兒、嬰兒時期,孕婦產前、產後的營養選擇,直接關係到胎兒、嬰兒的腦發育,影響到子女一生的智力,至關重要。

  如果在這二年腦的發育期間,不重視孕婦的營養,到了孩子三、四歲的時候,發覺孩子的智力發展遲緩,表現及注意力不集中,健忘等智能極差的症狀,方才求醫補腦,已經是為時太晚了,而且收效不大的。

  甚麼食物可以使胎兒、嬰兒健腦益智呢?

  許多婦女平素愛吃魚肉,一旦懷孕,嗅到魚肉的腥味便嘔吐,轉而愛吃蔬菜、水果,這證明懷孕期間,不一定要吃魚肉的。通常人愛吃甚麼食物,是基於人體內部的需要出現調節。

  化驗證明,當牲畜被宰殺的時候,極度恐怖和痛苦,使牠的體內產生毒素,孕婦吃了這些含有毒素的肉類,再把這些毒素傳送給胎兒、嬰兒,對於胎兒、嬰兒的腦發育是有害的。另一方面,肉類的蛋白質是酸性的,孕婦吸取了酸性的蛋白質,會使體內的鈣質和維他命減少,直接影響胎兒、嬰兒的血液循環,使頭腦的活力遲鈍,精神不穩定。

  所以,孕婦最好吃黃豆及黃豆製品,吃蔬菜、水果、紫菜等鹼性食物,使血液偏鹼性,從而保持頭腦清醒,充滿活力。

  通常人們錯誤地理解肉類的營養,遠遠高於黃豆等素食品,但是化驗所得出的結論恰恰是相反。例如:

  豬肉 ﹝含鈣﹞   :O.OO五。

  豬肉 ﹝含磷﹞   :O.一七九。

  黃豆 ﹝含鈣﹞    :O.一九。

  黃豆 ﹝含磷﹞   :O.六三一。

  豬肉 ﹝含鐵﹞   :O.OO二一。

  黃豆 ﹝含鐵﹞   :O.O一。

  事實證明黃豆的鈣、磷、鐵含量分別是豬肉的三十八倍、三點五倍、四點七倍。因此黃豆自古以來被譽為「素肉」。

  現在看一看鈣、磷、鐵對人體的重要性:

  (一) 鈣 — 組成骨骼、牙齒,調節生理,保持血液中性。有止血之功能。黃豆含豐富的鈣。

  (二) 磷 — 組成骨骼、牙齒的主要元素,是細胞核蛋白質之一,分佈在腦、髓、神經、血液、血球及各器官中,功用與鈣並重。黃豆、麵、瓜含磷最豐富,而且經濟。

  (三) 鐵 — 構成紅血球中之血紅素。食綠色蔬菜和豆類,血紅蛋白質絕對充足。普通綠色蔬菜、糙米、全麥麵包、豆類及乾果都含豐富的鐵質。

  因此,對於素食營養不足的偏見,是完全缺乏科學依據的。

  孕婦的健康食品,是黃豆製品、綠色的蔬菜、糙米、全麥麵包、紫菜、髮菜等所含的血紅蛋白質,遠較肉類豐富、純潔、清淨,可助血液之血紅素增加,因為鹼性緣故,能夠使血紅蛋白質與氧氣的結合量增加,使皮膚呈現紅潤清淨之狀。許多有德行的出家人及在家修行的居士,皮膚幼滑,滿臉充滿清淨的光澤,就是長期素食的最佳例證。

  經過調查的實例顯示,孕婦每天的飲食,以豆製品、鮮奶、紫菜、紅蘿蔔、綠色蔬菜,再配合應時新鮮水果,可以吸收大量的營養素,只要均勻,不偏食,每天保持紅、黃、綠、黑、白五色的食物(黑色例如:黑豆、紫菜、雲耳、髮菜等),悅目可口,為孕婦及胎兒提供足夠的營養。凡是以黃豆等素食代肉食的孕婦,吃長素本身的肌膚,比肉食者幼滑,不易衰老,所生的嬰兒,都是面色紅潤,聰明活潑,品性純良,人見人愛。

  從調查中,同時發現,長期素食的家庭,生男孩的機會較多。從科學分析,精子屬酸性的易生女。一切素食均是鹼性,肉食多含酸性,所以,不同的飲食,直接影響精子的酸性和鹼性。

  無數的事實告訴我們:倘若您希望自己的寶寶『更聰明』、『更健康』、『更孝順』,最佳的方法是從孕婦的素食開始。

【書籍目錄】
第1頁:素食的利益 第2頁:一、抗癌的食物—蔬菜、水果
第3頁:二、防治疾病的纖維質 第4頁:三、長壽國和長壽的秘訣
第5頁:四、近代人增加肉食與疾病 第6頁:五、素食與美容
第7頁:六、素食消除體臭、口臭 第8頁:七、您希望有一個聰明的寶寶嗎?
第9頁:八、素食減肥少疾病 第10頁:九、食物分優、中、劣三類
第11頁:十、人奶、牛奶與嬰兒智能 第12頁:十一、水果 — 最優質、最自然的食物
第13頁:十二、胡蘿蔔、蘋果鮮汁的治療妙用 第14頁:十三、防止大腦功能衰退
第15頁:十四、老年人的飲食健康 第16頁:十五、靜坐與健康
第17頁:快樂得長壽 第18頁:營養素食譜 - 皆大歡喜(一)
第19頁:營養素食譜 - 羅漢朝佛(二) 第20頁:營養素食譜 - 素燴香菇(三)
第21頁:營養素食譜 - 靜影沈壁(四) 第22頁:營養素食譜 - 天池十景湯(五)
第23頁:營養素食譜 - 百果雙菇(六) 第24頁:營養素食譜 - 豆腐包蓉(七)
第25頁:營養素食譜 - 祥瑞清香(八) 第26頁:營養素食譜 - 碧水蓮花(九)
第27頁:營養素食譜 - 菘茸玉羹(十) 第28頁:營養素食譜 - 雙喜脆竹(十一)
第29頁:營養素食譜 - 脆竹飄春(十二) 第30頁:營養素食譜 - 白雲玉粒(十三)
第31頁:營養素食譜 - 海光耀合(十四) 第32頁:營養素食譜 - 五柳木茸羹(十五)
第33頁:營養素食譜 - 三菇丸湯(十六) 第34頁:營養素食譜 - 阿摩羅果(十七)
第35頁:營養素食譜 - 翠綠圓蒲(十八) 第36頁:營養素食譜 - 白玉飄香(十九)
第37頁:營養素食譜 - 三絲髮菜(二十) 第38頁:營養素食譜 - 香燜冬瓜(廿一)
第39頁:營養素食譜 - 鳳凰歸巢(廿二) 第40頁:營養素食譜 - 素味漢堡(廿三)
第41頁:營養素食譜 - 蘆筍絲干(廿四) 第42頁:營養素食譜 - 佛珠善果(廿五)
第43頁:營養素食譜 - 七珍湯(廿六) 第44頁:營養素食譜 - 八寶蓮台(廿七)
第45頁:營養素食譜 - 東方琉璃界(廿八)
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