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您想健康長壽嗎?

四、近代人增加肉食與疾病

[日期:2012-04-17] 來源:網友上傳  作者:中華道德學會編著 如佛友覺得此書不錯,請按

  四、近代人增加肉食與疾病

  多數人都不認識素食的益處,只認為肉食才是最佳的營養品,是最好的口腹享受,殊不知肉食是最大的致病之源。

  紐西蘭盛產肥羊,澳洲、加拿大盛產牛、雞,國民天天都以烤羊肉、烤牛肉、炸雞肉為主食,價廉物美,成為社會的風尚。這些國家的癌症、心臟病、高血壓、腦充血、膽結石、腎結石、血管硬化、中風等等不治之症,所引起的死亡率為全球之冠。

  而富裕的美國,美國人享用肉食略次於紐、澳、加三國,心臟病成為美國人的頭號殺手,癌症居於第二位,也即是俗稱的「富貴病」。

  東方最富裕的國家,是日本和台灣,日本人愛吃生魚片、活蝦、烤牛肉,因此,心臟病與腸、胃癌症的比率,為亞洲之冠。

  台灣隨近幾十年來逐漸富裕的同時,肉類、魚類、蝦類的消耗量,已經超越日本,近年來心臟病、癌症、高血壓、糖尿病等疾病的比率正直線地上升。

  中國近幾年經濟起飛,人民擺脫了長達幾十年饑餓的困境,走向小康,出現了拚命宰吃禽畜、魚蟹,暴飲暴食情形,追求口腹的享受,形成「食得是福」的社會風氣,甚至連猴、熊也一一被殘酷的獵殺,成為享用者進補的極品,和富貴身份的像徵,其殘忍的程度,已經達到喪心病狂的程度。

  根據聯合國的資料,中國由原來心臟病、癌症發病率極低的國家,近年以來已經發生變化,心臟病、癌症、糖尿病等疾病正急劇地上升,其速度為世界之冠。其中包括青少年,也患上這些成年、老年人的疾病,成為多病的年青一代,令人擔憂,引起社會的重視。

  為了應付巿需求,商人為了豐厚的利潤,「打針雞」、「打荷爾蒙牛」、「打肥豬素」之類催促牲口快速成長的化學藥品,最終都吃入人的體內,而其中很多含有致癌的成份,再也無法清除掉。

  上海、北京肥胖的青少年,每年以的速度增長,令人擔憂。肥胖表現出嗜睡、昏沉、不安、缺乏生命力與開創力。產生懶散、粗魯、愚笨、昏昧的情緒。身體的扺抗病力、免疫力差容易造成血管硬化。女孩童呈現早熟,男少年性器官發育不良等不正常現象。專家發現,肥胖的青少年由於多年以來早餐漢堡飽,午晚餐炸雞腿,再配合可樂、炸薯條的飲食習慣和少運動的緣故。可見現代的肉食為害程度的嚴重性,已經禍害我們的下一代。

  無論是歐美或亞洲國家,幾乎人人都拚命貪饞地享受太多的肉食,無意中使自己加速地走上疾病死亡之旅,當盡情地貪圖口腹的享受之後,隨之而來的是病魔長期冷酷的折磨。每當我們跨進醫院的大門,映入我們眼簾的像似一個活地獄,不禁令人心驚膽寒,彷彿在提醒我們及早地注意飲食,防止疾病。

  俗語說『病從口入』,所以,大魚大肉,山珍海味,烤雞烤鴨,佐以佳釀美酒,這種人人認為人生的最高享受,其實是慢性的自殺。事實告訢我們,肉食的增加與疾病的發病率成為正比,所以奉勸大家,少食肉,或不食肉,改為素食,是防治疾病的最佳途徑,如果能夠早日醒悟,可以免致晚年疾病纏身。否則苦不堪言,後悔太遲了。

【書籍目錄】
第1頁:素食的利益 第2頁:一、抗癌的食物—蔬菜、水果
第3頁:二、防治疾病的纖維質 第4頁:三、長壽國和長壽的秘訣
第5頁:四、近代人增加肉食與疾病 第6頁:五、素食與美容
第7頁:六、素食消除體臭、口臭 第8頁:七、您希望有一個聰明的寶寶嗎?
第9頁:八、素食減肥少疾病 第10頁:九、食物分優、中、劣三類
第11頁:十、人奶、牛奶與嬰兒智能 第12頁:十一、水果 — 最優質、最自然的食物
第13頁:十二、胡蘿蔔、蘋果鮮汁的治療妙用 第14頁:十三、防止大腦功能衰退
第15頁:十四、老年人的飲食健康 第16頁:十五、靜坐與健康
第17頁:快樂得長壽 第18頁:營養素食譜 - 皆大歡喜(一)
第19頁:營養素食譜 - 羅漢朝佛(二) 第20頁:營養素食譜 - 素燴香菇(三)
第21頁:營養素食譜 - 靜影沈壁(四) 第22頁:營養素食譜 - 天池十景湯(五)
第23頁:營養素食譜 - 百果雙菇(六) 第24頁:營養素食譜 - 豆腐包蓉(七)
第25頁:營養素食譜 - 祥瑞清香(八) 第26頁:營養素食譜 - 碧水蓮花(九)
第27頁:營養素食譜 - 菘茸玉羹(十) 第28頁:營養素食譜 - 雙喜脆竹(十一)
第29頁:營養素食譜 - 脆竹飄春(十二) 第30頁:營養素食譜 - 白雲玉粒(十三)
第31頁:營養素食譜 - 海光耀合(十四) 第32頁:營養素食譜 - 五柳木茸羹(十五)
第33頁:營養素食譜 - 三菇丸湯(十六) 第34頁:營養素食譜 - 阿摩羅果(十七)
第35頁:營養素食譜 - 翠綠圓蒲(十八) 第36頁:營養素食譜 - 白玉飄香(十九)
第37頁:營養素食譜 - 三絲髮菜(二十) 第38頁:營養素食譜 - 香燜冬瓜(廿一)
第39頁:營養素食譜 - 鳳凰歸巢(廿二) 第40頁:營養素食譜 - 素味漢堡(廿三)
第41頁:營養素食譜 - 蘆筍絲干(廿四) 第42頁:營養素食譜 - 佛珠善果(廿五)
第43頁:營養素食譜 - 七珍湯(廿六) 第44頁:營養素食譜 - 八寶蓮台(廿七)
第45頁:營養素食譜 - 東方琉璃界(廿八)
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