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閱讀書籍 - 清平致福:證嚴法師最新作品系列 證嚴法師

清平致福:證嚴法師最新作品系列 證嚴法師

多煮飯,少外食

[日期:2011-04-14] 來源:網友上傳  作者:證嚴法師 如佛友覺得此書不錯,請按

  從前一個家庭算“一口灶”,意思是看見炊煙升起,就知道這家正在生火煮飯;一個家庭每天有米下鍋,這口灶能煮飯煮菜,可說是一個真正健康、幸福的家庭。

  現代社會飲食文化,令人擔憂,曾聽聞台灣人一年吃掉數條高速公路,這種譬喻並無太過;據統計,二  六年台灣在外飲食的花費,就超過新台幣三千億元【注】。

  有許多人家裏不煮食,三餐都上館子或買便當;可知外食一餐需消耗多少資源?制造多少垃圾?買個便當,不只是一個紙盒或保麗龍、塑膠盒裝面、飯,還外加一個塑料袋、一雙筷子;尤其包裝筷子還有一層塑料套。想想,一餐就消耗多少?一家有多少人?一天有多少?

  這些垃圾一丟,也許在家裏看不見,但是看看台北內湖的一個垃圾山,以掩埋處理,詎料三十餘年後再挖開,深埋底下的塑料垃圾仍舊完好,未見腐爛。

  其實在家用餐,也是維系家庭親情。人本之道,始於家庭倫理,父母恩重,我們要以孝回報,懂得孝順父母,將來為人父母時,家庭倫理才能延續。

  外食除了制造垃圾之外,也沒有在家同桌用餐的氣氛,親子之情也會慢慢地淡化;家不只是睡覺的地方,還應該有溫暖。

  家庭要溫暖,必須有健全的生活,若能親情常聚,可以讓孩子們知道父母親忙些什么,父母親知道孩子的生活是否規律、正常。最佳共聚時刻,就是吃飯時間,所以回家吃晚餐,除了吃到健康、幹淨的飲食之外,也是一種正常生活。

  其次是衛生問題,現在疾病很多,往往是“病從口入”。為什么不在家裏,營造溫馨的氣氛,准備幹淨的食物,不但省錢又衛生,也不會造成用餐時間的塞車,不是很好嗎?

  我們應該調整生活,不一定要奢華,上市場買菜不需多少花費,一家人就能溫飽;各種口味也可以自己烹煮調制,做出可口的菜肴,既有成就感又能照顧全家人的健康。

【書籍目錄】
第1頁:編輯推薦 第2頁:內容簡介
第3頁:少使用空調,多適應自然 第4頁:用尿布、哺母乳
第5頁:少沉迷計算機,多與人相處 第6頁:多煮飯,少外食
第7頁:洗碗筷,少制造垃圾 第8頁:隨身三寶,購物袋
第9頁:簡化複雜的生活需求 第10頁:少點花用,助人樂無窮
第11頁:身心健康與富貴
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