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閱讀書籍 - 肉食之害 楊梓茗居士譯

肉食之害 楊梓茗居士譯

後記

[日期:2010-12-15] 來源:網友上傳  作者:楊梓茗居士譯 如佛友覺得此書不錯,請按

後記

一、從小以來,我們一再被教導,要吃肉才能得到足夠的營養,動物都是生來給人吃的,食物要講究色香味俱全,越精緻越好,於是過度的加工製品以及各種化學添加物(如味精、糖精......等)紛紛出籠,對健康造成莫大傷害。

二、飲食健康之道在簡單自然,合於季節的產品最好,粗飯淡菜吃得少,吃出健康精神好。

三、馳名國際提倡自然療法的雷久南博士,指出癌症與過敏性疾病發生的原因雖多,亦不外環境、飲食、情緒等三個因素所造成,恢復健康之道,當然應從改善原因對治下手,病因去除之後健康自然恢復了。

(一)環境因素:不論居家或工作環境力求減少或降低,空氣污染,水污染及噪音污染。

(二)飲食方面:應遵循合乎簡單、自然與均衡的營養原則。

1)簡單:不食用多次加工之食品。

2)自然:選用當時當季與當地生產的食物。(避免使用進口食品)

3)均衡:五穀(不是只有米或麵兩穀),各種綠色蔬菜,當季的水果都要平均攝取。

(三)情緒因素:生氣是毒,少生氣甚至不生氣,有益健康。長養慈悲心,愛惜物命,不殺生最重要。

四、聞名國內外濟人無數,「健康之道」的作者,姜淑惠醫師所作「怎樣生活最健康」、「怎樣吃最健康」,有更詳細的解說。

五、名心臟專科董玉京醫師「談健康之道」

甲、(一)飲食衛生  (二)適度的運動  (三)品質良好的睡眠  (四)情緒管理

乙、久病成良醫,注意只能醫自己不能醫別人,因為「藥要對症啊」!

六、現代人的疾病,大都是生活習慣不良所造成的。

【書籍目錄】
第1頁:我們的祖先一直都是吃肉的,難道不是嗎? 第2頁:人類吃肉合乎自然嗎?
第3頁:肉食性動物 第4頁:草食性動物
第5頁:果食性動物 第6頁:人類
第7頁:素食主義者的歷史 第8頁:肉食的危險?
第9頁:為什麼肉食者較易罹病並且死亡較早 第10頁:素食者遠比肉食者健康
第11頁:素食者比肉食者更有耐力且強壯 第12頁:不吃肉營養夠嗎?
第13頁:肉食與世界饑荒的關聯 第14頁:素食主義與糧食短缺有何關聯?
第15頁:饑餓 第16頁:不要傷害物命
第17頁:戒殺文 第18頁:蓮池大師戒殺文
第19頁:歡喜行善 治癌有方 第20頁:後記
第21頁:從爆發「口蹄疫」撲殺豬隻事件
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